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総カロリー：427kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1235157
- 材料 (2人分)
- 豚肉（切り落としなど） 50ｇ
- 〇酒 小1
- 〇塩 少々
- 〇胡椒 少々
- 〇ごま油 小1
- 〇片栗粉 小2
- ピーマン 3個
- たけのこ 100ｇ
- 茄子 2本
- ☆紹興酒のちから（紹興酒・酒） 大さじ1（2）
- ☆オイスターソース 大さじ2
- ☆しょうゆ おおさじ1
- ☆テンメンジャン 小さじ1
- ☆砂糖 少々
- ☆トウチジャン 少々
- にんにく・しょうがすりおろし 小さじ2
栄養成分として認識できた材料
ぶたにく 50g
さけ 5g
しお 0.5g
こしょう 0.2g
ごまあぶら 4.5g
かたくりこ 6g
ぴーまん 105g
たけのこ 100g
なす 160g
おいすたーそーす 36g
しょうゆ 18g
てんめんじゃん 5g
さとう 10g
にんにく 10g
さけ 15g
さけ 15g
総カロリー:426.6kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(16.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(21.9%) | |
たんぱく質:20.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(34.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(41%) | |
脂質:11.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(19.5%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(15.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(26.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(21.3%) | |
飽和脂肪酸:3.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(23.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(15%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(31.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(20.4%) | |
コレステロール:32.7mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(4.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(5.5%) | |
炭水化物:59g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(17.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(12.7%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(24.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(17.3%) | |
塩分:7.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(84.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(101.3%) | |
カリウム:1139.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(45.6%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(57%) | |
カルシウム:64.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(8.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(2.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(9.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(2.8%) | |
マグネシウム:91.9mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(27%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(34%) | |
リン:287.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(28.7%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(9.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(31.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(9.6%) | |
鉄:2.1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(30%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(20%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(5.3%) | |
亜鉛:2.9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(24.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(7.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(32.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(8.3%) | |
銅:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(33.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(42.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(3%) | |
ビタミンＣ:80.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(80.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(80.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:44μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(5.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(1.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(6.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(1.6%) | |
ビタミンＤ:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(1.8%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(1.8%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0.2%) | |
ビタミンＫ:34.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(46.4%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(58%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(25%) | |
ナイアシン:6.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(41.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(56.4%) | |
ビタミンＢ6:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.6%) | |
ビタミンＢ12:0.9μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(37.5%) | |
葉酸:119.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(49.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(9.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(49.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(9.2%) | |
パントテン酸:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(36%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(36%) | |