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総カロリー：768kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1240140
- 材料 (３～４人分)
- 豆腐（絹か木綿） １．５丁
- △ねぎ（できれば青い部分） １０ｃｍ
- △にんにく、しょうが １かけ
- 豆板醤、サラダ油 小さじ１～２ずつ
- 豆ち醤（あれば） 小さじ１
- 豚ひき肉 １５０ｇ
- ●水 １カップ
- ●しょう油 大さじ１．５
- ●酒 大さじ１
- ●味噌と甜面醤 合わせて大さじ１
- ●砂糖 小さじ１
- ●ウェイパー（中華だし） 小さじ２
- 水溶き片栗粉 適量
- ごま油 少々
栄養成分として認識できた材料
とうふ 450g
ねぎ 30g
にんにく 10g
ぶたひきにく 150g
みず 200g
しょうゆ 27g
さけ 15g
さとう 3g
うぇいぱー 6g
かたくりこ 4g
ごまあぶら 3g
とうばんじゃん 6.5g
さらだあぶら 4.5g
総カロリー:767.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(29%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(39.4%) | |
たんぱく質:53.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(89.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(107%) | |
脂質:44.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(74.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(59.7%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(102.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(81.9%) | |
飽和脂肪酸:11.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(89.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(57.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(122.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(78.3%) | |
コレステロール:114.6mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(15.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(19.1%) | |
炭水化物:31.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(9.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(6.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(13.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(9.3%) | |
塩分:7.8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(86.7%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(104%) | |
カリウム:1355mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(54.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(67.8%) | |
カルシウム:221.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(27.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(9.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(34.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(9.6%) | |
マグネシウム:253mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(74.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(93.7%) | |
リン:692.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(69.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(23.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(77%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(23.1%) | |
鉄:6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(85.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(15%) | |
亜鉛:6.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(53.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(16%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(71.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(18.3%) | |
銅:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(88.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(114.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(8%) | |
ビタミンＣ:6.2mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(6.2%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(6.2%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:26μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(3.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(1%) | |
ビタミンＤ:0.8μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(14.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(14.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1.6%) | |
ビタミンＫ:73.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(98.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(122.8%) | |
ビタミンＢ1:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(100%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(127.3%) | |
ビタミンＢ2:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(50%) | |
ナイアシン:9.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(66%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(90%) | |
ビタミンＢ6:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.2%) | |
ビタミンＢ12:0.6μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(25%) | |
葉酸:81.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(34%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(6.3%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(34%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(6.3%) | |
パントテン酸:2.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(52%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(52%) | |