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総カロリー：935kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1242129
- 材料 (２～３人分)
- 牛肉（薄切り又はコマ切れ） １５０ｇ
- セロリ １本（葉とスジを取り除いて約５５ｇ）
- パプリカ １/４個
- ピーマン １個
- ニンニク １片
- 生姜 １片
- 赤唐辛子 １～２本（輪切り）
- 甜麺醤 大さじ１
- 油 大さじ１
- ■牛肉の下味■
- ◎塩・コショウ 少々
- ◎タカラ「料理のための紹興酒」 小さじ１
- ◎水・油・片栗粉 各小さじ１
- ■調味料■
- ☆醤油 小さじ２
- ☆タカラ「料理のための紹興酒」 大さじ１/２
- ☆砂糖 小さじ１
- ☆水 大さじ２
- ☆ウエイパァー（中華味） 小さじ１
- ☆胡椒 少々
- ☆片栗粉 大さじ１
- 胡麻油 適量
栄養成分として認識できた材料
ぎゅうにく 150g
せろり 55g
ぱぷりか 37.5g
ぴーまん 35g
にんにく 10g
しょうが 12g
とうがらし 2g
てんめんじゃん 15g
さらだあぶら 13.5g
しおこしょう 0.15g
しょうゆ 12g
さとう 3g
みず 30g
うぇいぱー 3.5g
こしょう 0.2g
かたくりこ 9g
ごまあぶら 6g
みず 5g
さらだあぶら 4.5g
かたくりこ 3g
総カロリー:935kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(35.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(47.9%) | |
たんぱく質:36.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(61.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(73.4%) | |
脂質:63.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(107.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(85.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(147.2%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(117.2%) | |
飽和脂肪酸:12.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(97.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(62.6%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(132.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(84.9%) | |
コレステロール:109.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(14.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(18.2%) | |
炭水化物:49.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(14.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(10.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(20.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(14.4%) | |
塩分:4.8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(53.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(64%) | |
カリウム:1784.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(71.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(89.2%) | |
カルシウム:96.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(12.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(14.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(4.2%) | |
マグネシウム:132.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(39.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(49.2%) | |
リン:416.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(41.7%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(13.9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(46.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(13.9%) | |
鉄:10mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(142.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(20%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(95.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(25%) | |
亜鉛:11.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(96.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(29%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(128.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(33.1%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:29.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(29.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(29.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:210.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(24.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(7.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(32.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(7.8%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:42.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(56.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(70.7%) | |
ビタミンＢ1:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
ビタミンＢ2:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(62.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(83.3%) | |
ナイアシン:11.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(79.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(108.2%) | |
ビタミンＢ6:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.8%) | |
ビタミンＢ12:2.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(95.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(95.8%) | |
葉酸:41.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(17.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(3.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(17.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(3.2%) | |
パントテン酸:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(36%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(36%) | |