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総カロリー：2468kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1242577
- 材料 (１２人分)
- 【基本の餃子種】
- 豚ひき肉 ４００ｇ
- ニラ 1束
- 白菜（イギリスの白菜なら２つくらい） ４００ｇ
- ☆おろし生姜 大さじ１
- ☆おろしにんにく 大さじ半分
- ☆ごま油 大さじ２
- ☆塩、コショウ 適量
- ☆オイスターソース 小さじ２
- ☆醤油 大さじ２
- 【その他の具】
- 大葉（和風） １０枚
- パクチー（タイ風） １０ｇ
- ナンプラー（タイ風） 大さじ２
- 干し海老（タイ風） ２０ｇ
- モッツァレラチーズ（イタリア風） １００ｇ
- ミニトマト（イタリア風） １０個
- 【プレーン餃子の皮】
- ＊強力粉（Strong Flour） ２５０ｇ
- ＊中力粉（Plain Flour） ５０ｇ
- ＊塩 小さじ１
- ＊お湯 １５０ｍｌ ～２００ｍｌ
- 片栗粉 適量
- 【タイ餃子の皮】
- ＊の材料全部
- レモンの皮 １個分
- ライムの皮 １個分
- 黄色のパプリカ １個
- 【イタリア餃子の皮】
- ＊の材料全部
- フレッシュバジル ５０ｇ
- ☆クリームフレッシュ（Creme fraiche） なければサワークリームを 大さじ２
- 【和風餃子の皮】
- ＊の材料全部
- 梅干 ５個
栄養成分として認識できた材料
ぶたひきにく 400g
にら 100g
はくさい 400g
しょうが 15g
にんにく 7.5g
ごまあぶら 27g
しおこしょう 2g
おいすたーそーす 12g
しょうゆ 36g
しそ 5g
こりあんだー 10g
なんぷらー 30g
もっつぁれらちーず 100g
ぷちとまと 100g
きょうりきこ 250g
ちゅうりきこ 50g
しお 5g
みず 150g
かたくりこ 4g
れもんのかわ 20g
ばじる 50g
うめぼし 75g
総カロリー:2468.1kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(93.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(126.6%) | |
たんぱく質:140g | |
| 成人男性一日必要量:60g(233.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(280%) | |
脂質:101.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(172%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(137.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(236%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(188%) | |
飽和脂肪酸:31.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(235.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(151.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(320%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(205.3%) | |
コレステロール:324.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(43.2%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(54%) | |
炭水化物:256.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(77.5%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(55.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(105.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(75.2%) | |
塩分:33.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(368.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(442.7%) | |
カリウム:5021.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(200.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(251.1%) | |
カルシウム:962.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(120.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(41.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(148.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(41.9%) | |
マグネシウム:688.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(202.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(254.9%) | |
リン:1989.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(198.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(66.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(221%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(66.3%) | |
鉄:25.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(368.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(51.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(245.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(64.5%) | |
亜鉛:21.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(175.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(52.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(234.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(60.3%) | |
銅:2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(222.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(20%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(285.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(20%) | |
ビタミンＣ:448.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(448.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(448.3%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1375.7μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(161.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(51%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(211.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(51%) | |
ビタミンＤ:2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(36.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(36.4%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(4%) | |
ビタミンＫ:1004.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(1339.6%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(1674.5%) | |
ビタミンＢ1:3.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(278.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(354.5%) | |
ビタミンＢ2:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(137.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(183.3%) | |
ナイアシン:42.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(286%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(390%) | |
ビタミンＢ6:3.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(242.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(6.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(309.1%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(7.6%) | |
ビタミンＢ12:2.9μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(120.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(120.8%) | |
葉酸:951.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(396.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(73.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(396.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(73.2%) | |
パントテン酸:11.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(232%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(232%) | |