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総カロリー：620kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/464942
- 材料 (4人分)
- 絹ごし豆腐 2丁
- 塩豚（3日目のもの） 150ｇくらい
- 長ねぎ 1本
- しょうが 30ｇくらい
- ■だし汁 3カップ
- ■料理のための清酒 50ｃｃ
- ■塩 小さじ1/2
- ■みりん 大さじ2
- ■しょう油 大さじ3
- 水溶き片栗粉
栄養成分として認識できた材料
とうふ 600g
ねぎ 90g
しょうが 30g
だしじる 600g
さけ 50g
しお 2.5g
みりん 36g
しょうゆ 54g
総カロリー:620.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(23.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(31.8%) | |
たんぱく質:38.1g | |
| 成人男性一日必要量:60g(63.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(76.2%) | |
脂質:18.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(31.7%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(25.3%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(43.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(34.6%) | |
飽和脂肪酸:3.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(24.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(15.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(32.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(21.1%) | |
コレステロール:1.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.2%) | |
炭水化物:62.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(18.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(13.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(25.6%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(18.3%) | |
塩分:10.8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(120%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(144%) | |
カリウム:1442.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(57.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(72.1%) | |
カルシウム:308.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(38.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(13.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(47.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(13.4%) | |
マグネシウム:334.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(98.3%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(123.7%) | |
リン:704mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(70.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(23.5%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(78.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(23.5%) | |
鉄:6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(85.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(15%) | |
亜鉛:3.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(31.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(9.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(42.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(10.9%) | |
銅:1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(111.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(142.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(10%) | |
ビタミンＣ:6.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(6.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(6.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:0.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(0.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(0.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:75.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(101.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(126.3%) | |
ビタミンＢ1:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:10.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(71.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(97.3%) | |
ビタミンＢ6:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.6%) | |
ビタミンＢ12:2.5μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(104.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(104.2%) | |
葉酸:116.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(48.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(48.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(9%) | |
パントテン酸:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(26%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(26%) | |