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総カロリー：224kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/200536
- 材料 (4人分)
- なす 3個
- *めんつゆ(濃縮2倍） 大さじ2
- *お酢 大さじ2
- *しょうゆ 大さじ3
- *砂糖 小さじ2
- *しょうがすりおろし 小さじ1
- *ごま油 小さじ1/2
- サラダ油 適宜
- しょうが 適宜
栄養成分として認識できた材料
なす 240g
めんつゆ 30g
す 30g
しょうゆ 54g
さとう 6g
しょうが 5g
ごまあぶら 2.25g
さらだあぶら 6g
しょうが 5g
総カロリー:224.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(8.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(11.5%) | |
たんぱく質:8g | |
| 成人男性一日必要量:60g(13.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(16%) | |
脂質:8.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(14.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(11.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(19.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(15.7%) | |
飽和脂肪酸:0.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(3.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(8.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(5.3%) | |
コレステロール:2.3mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.4%) | |
炭水化物:29.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(6.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(12.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(8.7%) | |
塩分:10.8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(120%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(144%) | |
カリウム:774.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(31%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(38.7%) | |
カルシウム:61mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(7.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(2.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(9.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(2.7%) | |
マグネシウム:84.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(24.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(31.4%) | |
リン:179.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(17.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(19.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(6%) | |
鉄:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(25.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(3.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(17.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(4.5%) | |
亜鉛:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(9.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(2.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(12.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(3.1%) | |
銅:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(11.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(1%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(14.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(1%) | |
ビタミンＣ:8.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(8.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(8.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:17.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(2.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0.6%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:28.9μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(38.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(48.2%) | |
ビタミンＢ1:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
ビタミンＢ2:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(16.7%) | |
ナイアシン:2.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(15.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(20.9%) | |
ビタミンＢ6:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.4%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:90.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(37.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(6.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(37.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(6.9%) | |
パントテン酸:1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(20%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(20%) | |