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総カロリー：1460kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1249211
- 材料 (5～6人分)
- 茄子 5～6本
- 豚バラ肉（薄切り） 300g
- ☆醤油 大4
- ☆酢 大4
- ☆きび糖 大4
- ☆ネギ たっぷり 生姜・にんにく 1片
- ☆豆板醤 （タカのつめでも良い）
- 片栗粉 適宜
栄養成分として認識できた材料
なす 400g
ぶたばらにく 300g
しょうゆ 72g
す 60g
さとう 36g
かたくりこ 5g
ねぎ 10g
総カロリー:1459.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(55.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(74.9%) | |
たんぱく質:52.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(87%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(104.4%) | |
脂質:104.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(176.6%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(140.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(242.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(193%) | |
飽和脂肪酸:39g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(294.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(189.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(400%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(256.6%) | |
コレステロール:213.7mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(28.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(35.6%) | |
炭水化物:67.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(20.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(14.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(27.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(19.8%) | |
塩分:10.7g | |
| 成人男性一日限度量:9g(118.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(142.7%) | |
カリウム:1838.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(73.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(91.9%) | |
カルシウム:98.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(12.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(4.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(15.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(4.3%) | |
マグネシウム:154.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(45.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(57.3%) | |
リン:648mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(64.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(21.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(72%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(21.6%) | |
鉄:4.1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(58.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(8.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(39%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(10.3%) | |
亜鉛:6.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(56.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(17%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(75.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(19.4%) | |
銅:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(4%) | |
ビタミンＣ:21.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(21.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(21.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:58.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(6.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(2.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(9.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(2.2%) | |
ビタミンＤ:1.2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(21.8%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(21.8%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(2.4%) | |
ビタミンＫ:48.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(64.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(80.7%) | |
ビタミンＢ1:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(128.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(163.6%) | |
ビタミンＢ2:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(43.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(58.3%) | |
ナイアシン:16.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(110.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(150.9%) | |
ビタミンＢ6:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(64.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(81.8%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2%) | |
ビタミンＢ12:1.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(54.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(54.2%) | |
葉酸:148.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(61.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(11.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(61.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(11.4%) | |
パントテン酸:3.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(78%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(78%) | |