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総カロリー：475kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1250453
- 材料 (4～5人分)
- 水 1400cc
- タカラ料理のための紹興酒 100cc
- 長ねぎ(緑の部分) 1本分
- 生姜 ひとかけ
- 鶏手羽元 ６本
- 胡椒 少々
- 塩 小さじ1/2
- 醤油 大さじ1
- 大根 10㎝ほど
- にんじん 小1本
- 干し椎茸 2～3枚
- 木耳 4～5個
- 長ねぎ(白い部分) 15㎝
栄養成分として認識できた材料
みず 1400g
ねぎ 90g
しょうが 12g
てばもと 288g
こしょう 0.2g
しお 2.5g
しょうゆ 18g
だいこん 333g
にんじん 100g
ほししいたけ 6g
ねぎ 45g
総カロリー:474.6kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(17.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(24.3%) | |
たんぱく質:44.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(74.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(89.4%) | |
脂質:18.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(31.7%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(25.3%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(43.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(34.6%) | |
飽和脂肪酸:3.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(27.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(17.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(36.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(23.7%) | |
コレステロール:243.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(32.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(40.6%) | |
炭水化物:32.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(9.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(7%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(13.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(9.6%) | |
塩分:5.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(58.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(70.7%) | |
カリウム:1517.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(60.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(75.9%) | |
カルシウム:160.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(20.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(24.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(7%) | |
マグネシウム:94.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(27.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(35%) | |
リン:318.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(31.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(10.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(35.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(10.6%) | |
鉄:3.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(50%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(33.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(8.8%) | |
亜鉛:4.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(35.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(10.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(47.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(12.3%) | |
銅:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(33.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(42.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(3%) | |
ビタミンＣ:50.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(50.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(50.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:841.7μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(99%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(31.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(129.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(31.2%) | |
ビタミンＤ:1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(18.2%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(18.2%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(2%) | |
ビタミンＫ:129.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(172.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(215.8%) | |
ビタミンＢ1:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:8.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(58%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(79.1%) | |
ビタミンＢ6:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.6%) | |
ビタミンＢ12:1.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(50%) | |
葉酸:209.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(87.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(16.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(87.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(16.1%) | |
パントテン酸:3.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(72%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(72%) | |