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総カロリー：2296kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1251121
- 材料 (５～６人分)
- 白米 430g
- 黒米 20g
- ダシ 680cc
- 薄口しょうゆ 10cc
- 酒 20cc
- みりん 20cc
- しじみ 30個
- うなぎ蒲焼 1/2本
- すずき 10切れ
- 川えび 10本
- まい茸 1/2パック
- にんじん 適量
- すだち 1個
- 三つ葉 適量
- 粉山椒 適量
- バター 20g
- にんにく 1斤
- 塩 7g強
- こしょう 適量
栄養成分として認識できた材料
こめ 430g
だしじる 680g
うすくちしょうゆ 12g
さけ 20g
みりん 24g
しじみ 90g
にんじん 50g
すだち 40g
みつば 10g
ばたー 20g
にんにく 360g
しお 7g
こしょう 0.5g
総カロリー:2296.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(86.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(117.8%) | |
たんぱく質:52.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(87.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(105.2%) | |
脂質:25.4g | |
| 成人男性一日必要量:59g(43.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(34.3%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(59.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(47%) | |
飽和脂肪酸:12g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(90.6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(58.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(123.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(78.9%) | |
コレステロール:59.6mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(7.9%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(9.9%) | |
炭水化物:448.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(135.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(96.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(183.8%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(131.3%) | |
塩分:9.8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(108.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(130.7%) | |
カリウム:2629.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(105.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(131.5%) | |
カルシウム:147.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(18.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(6.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(22.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(6.4%) | |
マグネシウム:231.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(68%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(85.6%) | |
リン:1080.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(108.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(36%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(120.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(36%) | |
鉄:7.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(111.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(15.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(74.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(19.5%) | |
亜鉛:9.2mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(76.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(23%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(102.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(26.3%) | |
銅:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(188.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(17%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(242.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(17%) | |
ビタミンＣ:52.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(52.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(52.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:500.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(58.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(18.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(77.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(18.6%) | |
ビタミンＤ:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(1.8%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(1.8%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0.2%) | |
ビタミンＫ:25.3μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(33.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(42.2%) | |
ビタミンＢ1:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(78.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(100%) | |
ビタミンＢ2:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(41.7%) | |
ナイアシン:17.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(119.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(162.7%) | |
ビタミンＢ6:5.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(414.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(10.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(527.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(12.9%) | |
ビタミンＢ12:16.8μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(700%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(700%) | |
葉酸:388.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(162%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(29.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(162%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(29.9%) | |
パントテン酸:5.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(110%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(110%) | |