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総カロリー：1052kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1251470
- 材料 (4人分)
- 豆腐（厚み3等分後は好みでどうぞ） （絹ごし使用）1丁
- 青梗菜 1束
- 鶏胸（そぎ切り） 中1枚
- 椎茸（ｽﾗｲｽ） 4ｺ
- 生姜（みじん切り） 小1片
- ﾀｶﾗ料理のための紹興酒 大さじ1．5
- 中華ｽｰﾌﾟ 450ｃｃ
- ★ｵｲｽﾀｰｿｰｽ 大さじ1．5
- ★醤油 小さじ2
- ★砂糖 小さじ2
- 塩 胡椒 各少々
- 油 大さじ1
- ごま油 小さじ1
- 水溶き片栗粉 適宜（大さじ1～様子を見て）
- 塩（お肉下味） 少々
栄養成分として認識できた材料
とうふ 300g
ちんげんさい 150g
とりむねにく 250g
しいたけ 80g
しょうが 12g
とりがらすーぷ 450g
おいすたーそーす 27g
しょうゆ 12g
さとう 6g
さらだあぶら 13.5g
ごまあぶら 4.5g
しお 0.5g
総カロリー:1051.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(39.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(53.9%) | |
たんぱく質:70.9g | |
| 成人男性一日必要量:60g(118.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(141.8%) | |
脂質:70.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(119.5%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(95.3%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(164%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(130.6%) | |
飽和脂肪酸:16.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(122.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(78.6%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(166.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(106.6%) | |
コレステロール:215.8mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(28.8%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(36%) | |
炭水化物:27.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(8.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(5.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(11.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(8%) | |
塩分:11.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(123.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(148%) | |
カリウム:1914.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(76.6%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(95.7%) | |
カルシウム:280.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(35%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(12.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(43.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(12.2%) | |
マグネシウム:238.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(70.2%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(88.4%) | |
リン:675.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(67.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(22.5%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(75%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(22.5%) | |
鉄:5.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(75.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(10.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(50.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(13.3%) | |
亜鉛:4.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(36.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(11%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(48.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(12.6%) | |
銅:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(77.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(7%) | |
ビタミンＣ:39.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(39.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(39.3%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:396.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(46.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(14.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(61%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(14.7%) | |
ビタミンＤ:1.5μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(27.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(27.3%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3%) | |
ビタミンＫ:284.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(379.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(474.7%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(50%) | |
ナイアシン:23.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(156%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(212.7%) | |
ビタミンＢ6:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(92.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(118.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.9%) | |
ビタミンＢ12:1.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(54.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(54.2%) | |
葉酸:162μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(67.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(67.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(12.5%) | |
パントテン酸:3.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(74%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(74%) | |