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総カロリー：2400kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1254975
- 材料 (16㎝タルト型1台分)
- 【パートシュクレ】
- ①バター 60g
- ①塩 少々
- ①粉砂糖 35g
- ①卵 12g
- ①a薄力粉 70g
- ①aアーモンドプードル 25g
- ①aベーキングパウダー 小さじ1/8
- 【パートアルディショワ】
- ②バター 40g
- ②マロンペースト 50g
- ②グラニュー糖 25g
- ②卵 25g
- ②生クリーム 35g
- ②ラム酒 大さじ1/2
- ②薄力粉 40g
- 【クレームシャンティ】
- ③生クリーム 100g
- ③グラニュー糖 8g
- 【クレームドマロン】
- ④マロンペースト 160g
- ④生クリーム 40g
- ④ラム酒 大さじ1/2
- 【アンビバージュ】
- ⑤グラニュー糖 8g
- ⑤水 15g
- ⑤ラム酒 小さじ1杯
- 【飾り用】栗の渋皮煮 4粒
栄養成分として認識できた材料
ばたー 60g
しお 0.5g
さとう 35g
たまご 12g
こむぎこ 70g
ばたー 40g
さとう 25g
たまご 25g
なまくりーむ 35g
らむしゅ 7.5g
こむぎこ 40g
なまくりーむ 100g
さとう 8g
なまくりーむ 40g
らむしゅ 7.5g
さとう 8g
みず 15g
らむしゅ 5g
なまぐり 64g
総カロリー:2399.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(90.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(123.1%) | |
たんぱく質:18.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(31%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(37.2%) | |
脂質:165.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(280%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(223.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(384.2%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(305.9%) | |
飽和脂肪酸:100.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(756.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(486.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(1027.7%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(659.2%) | |
コレステロール:552.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(73.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(92%) | |
炭水化物:188.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(56.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(40.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(77.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(55.1%) | |
塩分:2.7g | |
| 成人男性一日限度量:9g(30%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(36%) | |
カリウム:612mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(24.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(30.6%) | |
カルシウム:177.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(22.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(7.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(27.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(7.7%) | |
マグネシウム:51.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(15.2%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(19.1%) | |
リン:280.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(28.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(9.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(31.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(9.4%) | |
鉄:2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(28.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(19%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(5%) | |
亜鉛:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(12.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(3.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(16.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(4.3%) | |
銅:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(4%) | |
ビタミンＣ:21.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(21.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(21.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1241.6μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(146.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(46%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(191%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(46%) | |
ビタミンＤ:2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(36.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(36.4%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(4%) | |
ビタミンＫ:46.2μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(61.6%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(77%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(9.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(12.7%) | |
ビタミンＢ6:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.4%) | |
ビタミンＢ12:0.7μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(29.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(29.2%) | |
葉酸:70.8μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(29.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(5.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(29.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(5.4%) | |
パントテン酸:2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(40%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(40%) | |