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総カロリー：1656kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1255796
- 材料 (４～５人分)
- 木綿豆腐 ４００g
- 豚挽肉 ３５０g
- ごま油 大さじ３
- しょうがチューブ 小さじ１
- にんにくチューブ 小さじ１
- コチュジャン 小さじ１～３(好みで調整)
- 水 ４００cc
- 中華だし(ウェイパーやダシダなど) 大さじ１
- 味噌 大さじ1.5
- 醤油 大さじ２
- 砂糖 大さじ2強
- タカラ料理のための紹興酒 大さじ3
- 水溶き片栗粉 適量
栄養成分として認識できた材料
もめんどうふ 400g
ぶたひきにく 350g
ごまあぶら 40.5g
しょうが 5g
にんにく 5g
こちゅじゃん 6g
みず 400g
うぇいぱー 10.5g
みそ 27g
しょうゆ 36g
さとう 21.6g
かたくりこ 4g
総カロリー:1656.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(62.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(84.9%) | |
たんぱく質:100.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(167%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(200.4%) | |
脂質:111.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(188.5%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(150.3%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(258.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(205.9%) | |
飽和脂肪酸:29.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(220.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(141.7%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(299.5%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(192.1%) | |
コレステロール:268.4mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(35.8%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(44.7%) | |
炭水化物:52.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(15.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(11.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(21.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(15.4%) | |
塩分:12g | |
| 成人男性一日限度量:9g(133.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(160%) | |
カリウム:1933.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(77.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(96.7%) | |
カルシウム:539.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(67.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(23.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(83%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(23.5%) | |
マグネシウム:227.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(66.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(84.1%) | |
リン:1164.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(116.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(38.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(129.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(38.8%) | |
鉄:9.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(131.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(18.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(87.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(23%) | |
亜鉛:11.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(98.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(29.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(131.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(33.7%) | |
銅:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(9%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(128.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(9%) | |
ビタミンＣ:7.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(7.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(7.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:42μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(4.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(1.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(6.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(1.6%) | |
ビタミンＤ:1.8μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(32.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(32.7%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3.6%) | |
ビタミンＫ:84.2μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(112.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(140.3%) | |
ビタミンＢ1:2.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(178.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(227.3%) | |
ビタミンＢ2:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(62.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(83.3%) | |
ナイアシン:21.5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(143.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(195.5%) | |
ビタミンＢ6:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(107.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(136.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.3%) | |
ビタミンＢ12:1.6μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(66.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(66.7%) | |
葉酸:78.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(32.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(32.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(6%) | |
パントテン酸:4.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(98%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(98%) | |