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総カロリー：3504kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1256449
- 材料 (６号ホール)
- ★マロンクリーム用渋皮煮
- 栗 １ｋｇ
- 重曹 大3～4
- 砂糖 100ｇ
- ラム酒 少々
- ★スポンジケーキ（共立て）
- 卵 Ｌ ３ケ
- 砂糖 75ｇ
- 薄力粉（スーパーバイオレット） 75ｇ
- 牛乳 20ｇ
- サラダ油 10ｇ
- ★マロンクリーム
- 上の渋皮煮を飾り用除けて 300ｇくらい
- 生クリーム（６分立て）砂糖8ｇ 100ｇ
- ラム酒 少々
- ★マロン粒入りクリーム
- 渋皮煮を裏ごししたもの 100ｇくらい
- カスタードクリーム（ＩＤ677147） 50ｇ
- 生クリーム 50ｇ
- ★その他デコレーション用
- 生クリーム 100ｇくらい
- サンド用ぶどう（シャインマスカットなど） 適量
栄養成分として認識できた材料
くり 1000g
じゅうそう 18g
さとう 100g
らむしゅ 20g
さとう 75g
こむぎこ 75g
ぎゅうにゅう 20g
さらだあぶら 10g
なまくりーむ 100g
らむしゅ 20g
かすたーどくりーむ 50g
なまくりーむ 50g
なまくりーむ 100g
総カロリー:3503.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(132.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(179.7%) | |
たんぱく質:35.8g | |
| 成人男性一日必要量:60g(59.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(71.6%) | |
脂質:133.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(226.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(180.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(311.2%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(247.8%) | |
飽和脂肪酸:73g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(550.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(354.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(748.7%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(480.3%) | |
コレステロール:302.6mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(40.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(50.4%) | |
炭水化物:510.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(154.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(110%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(209.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(149.5%) | |
塩分:0.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(4.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(5.3%) | |
カリウム:3322.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(132.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(166.1%) | |
カルシウム:379.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(47.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(16.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(58.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(16.5%) | |
マグネシウム:305.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(89.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(113.1%) | |
リン:755.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(75.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(25.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(83.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(25.2%) | |
鉄:6.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(98.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(13.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(65.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(17.3%) | |
亜鉛:4.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(40%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(53.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(13.7%) | |
銅:2.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(266.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(24%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(342.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(24%) | |
ビタミンＣ:231.2mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(231.2%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(231.2%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1051.6μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(123.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(38.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(161.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(38.9%) | |
ビタミンＤ:1.9μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(34.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(34.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3.8%) | |
ビタミンＫ:58.9μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(78.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(98.2%) | |
ビタミンＢ1:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(121.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(154.5%) | |
ビタミンＢ2:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(56.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(75%) | |
ナイアシン:8.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(58%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(79.1%) | |
ビタミンＢ6:1.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(135.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(172.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.2%) | |
ビタミンＢ12:0.9μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(37.5%) | |
葉酸:540.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(225.1%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(41.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(225.1%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(41.6%) | |
パントテン酸:8.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(172%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(172%) | |