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総カロリー：451kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1256904
- 材料 (2人分くらい)
- ピーマン（パプリカでも( ´艸｀) ） 6個
- 茄子 3個
- 紹興酒 大さじ1杯
- 醤油 大さじ2杯
- 砂糖 大さじ2杯
- ス 大さじ1杯
- ごま油 大さじ1杯
- 素揚げにするなら、 (σ・∀・)σ
- 小麦粉、揚げ油 適宜
栄養成分として認識できた材料
なす 240g
さけ 15g
しょうゆ 36g
さとう 18g
ごまあぶら 13.5g
さらだあぶら 16.125g
総カロリー:450.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(17%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(23.1%) | |
たんぱく質:5.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(9%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(10.8%) | |
脂質:29.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(50.5%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(40.3%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(69.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(55.2%) | |
飽和脂肪酸:3.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(24.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(15.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(32.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(21.1%) | |
コレステロール:2.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.4%) | |
炭水化物:39.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(12%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(8.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(16.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(11.6%) | |
塩分:5.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(57.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(69.3%) | |
カリウム:618.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(24.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(30.9%) | |
カルシウム:50.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(6.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(2.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(7.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(2.2%) | |
マグネシウム:60.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(17.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(22.5%) | |
リン:124.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(12.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(13.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(4.2%) | |
鉄:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(18.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(2.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(12.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(3.3%) | |
亜鉛:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(6.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(8.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(2.3%) | |
銅:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(11.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(1%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(14.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(1%) | |
ビタミンＣ:8.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(8.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(8.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:17.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(2.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0.6%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:41.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(55.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(69.3%) | |
ビタミンＢ1:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(7.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(9.1%) | |
ビタミンＢ2:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(16.7%) | |
ナイアシン:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(10.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(14.5%) | |
ビタミンＢ6:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.4%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:81.2μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(33.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(6.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(33.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(6.2%) | |
パントテン酸:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(18%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(18%) | |