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総カロリー：1021kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1260710
- 材料 (3～4人分)
- 豆腐（好みの賽の目に切る） 1丁
- ■ﾆﾝﾆｸ（みじん切り） 1片
- ■生姜（みじん切り） ﾆﾝﾆｸと同量ぐらい
- 豚挽肉 200ｇ
- ｼﾒｼﾞ（小房に分ける） 100ｇ（好みで）
- ★タカラ料理のための紹興酒 おおさじ1.5
- ★中華ｽｰﾌﾟ 300ｃｃ
- ★塩 小さじ1～（ｽｰﾌﾟの濃さに応じて）
- ★砂糖 小さじ1
- ★胡椒 少々
- 長葱（青いﾄｺをみじん切り） 2本分～（お好きなだけ）
- 卵（溶きほぐす） 2ｺ～3ｺ（好みで）
- 水溶き片栗粉 大さじ1．5～（様子を見て）
- 油 小さじ2
- ごま油 小さじ1
栄養成分として認識できた材料
とうふ 300g
にんにく 10g
ぶたひきにく 200g
しめじ 100g
とりがらすーぷ 300g
しお 5g
さとう 3g
こしょう 0.2g
ねぎ 180g
たまご 122g
かたくりこ 13.5g
さらだあぶら 9g
ごまあぶら 4.5g
総カロリー:1021.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(38.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(52.4%) | |
たんぱく質:69.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(115.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(138.8%) | |
脂質:64.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(108.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(86.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(149.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(118.9%) | |
飽和脂肪酸:17.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(130.6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(84%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(177.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(113.8%) | |
コレステロール:589.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(78.7%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(98.3%) | |
炭水化物:37.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(11.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(15.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(10.9%) | |
塩分:9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(100%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(120%) | |
カリウム:2036.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(81.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(101.8%) | |
カルシウム:234.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(29.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(10.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(36.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(10.2%) | |
マグネシウム:210.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(61.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(77.9%) | |
リン:907.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(90.7%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(30.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(100.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(30.2%) | |
鉄:7.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(102.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(14.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(68.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(18%) | |
亜鉛:8.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(72.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(21.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(96.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(24.9%) | |
銅:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(88.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(114.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(8%) | |
ビタミンＣ:23.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(23.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(23.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:180.7μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(21.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(6.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(27.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(6.7%) | |
ビタミンＤ:4.8μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(87.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(9.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(87.3%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(9.6%) | |
ビタミンＫ:84.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(112.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(140.2%) | |
ビタミンＢ1:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(128.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(163.6%) | |
ビタミンＢ2:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(75%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(100%) | |
ナイアシン:18.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(122%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(166.4%) | |
ビタミンＢ6:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(92.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(118.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.9%) | |
ビタミンＢ12:1.7μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(70.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(70.8%) | |
葉酸:175.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(73.2%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(13.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(73.2%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(13.5%) | |
パントテン酸:5.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(106%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(106%) | |