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総カロリー：306kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1262806
- 材料 (1-2人分)
- きのこ（えのきや椎茸） 適宜
- 生姜（千切り） 1かけ
- 長ネギ（ななめ切り） 1本
- れんこん（クシ切り） 3cmくらい
- 玉ねぎ 1/3個
- 人参 3cmくらい
- キャベツ（白菜でも） 適宜
- 小松菜 1/3袋
- ワカメ 適宜
- お麩（あれば） 5-6個
- 木綿豆腐（入れたければ） 1/4丁
- みりん 大さじ１
- 醤油 大さじ1/2
- 味噌（今回は自家製赤みそを使用） 大さじ1/2
- 米飴（甘味料） 大さじ1/2
- 白ごま 適宜
- 冷凍うどん（9割方煮て冷凍しておいた全粒うどんでも可） 1-2人分
栄養成分として認識できた材料
しょうが 12g
ねぎ 90g
れんこん 60g
たまねぎ 66.666666666667g
にんじん 36g
きゃべつ 100g
こまつな 100g
ふ 5g
もめんどうふ 75g
みりん 18g
しょうゆ 9g
みそ 9g
さとう 4.5g
しろごま 5g
総カロリー:306kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(11.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(15.7%) | |
たんぱく質:13.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(22.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(27%) | |
脂質:6.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(11.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(9.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(15.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(12.4%) | |
飽和脂肪酸:1.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(8.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(5.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(11.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(7.2%) | |
コレステロール:1.7mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.2%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.3%) | |
炭水化物:48.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(14.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(10.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(19.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(14.2%) | |
塩分:1.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(21.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(25.3%) | |
カリウム:1319.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(52.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(66%) | |
カルシウム:393.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(49.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(17.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(60.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(17.1%) | |
マグネシウム:100.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(29.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(37.2%) | |
リン:285.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(28.6%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(9.5%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(31.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(9.5%) | |
鉄:5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(71.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(47.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(12.5%) | |
亜鉛:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(15%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(4.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(20%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(5.1%) | |
銅:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(4%) | |
ビタミンＣ:103.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(103.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(103.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:490.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(57.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(18.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(75.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(18.2%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:260.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(347.2%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(434%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(16.7%) | |
ナイアシン:2.5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(16.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(22.7%) | |
ビタミンＢ6:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.1%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:236.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(98.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(18.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(98.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(18.2%) | |
パントテン酸:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(28%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(28%) | |