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総カロリー：3778kcal
ぎゅうにゅう 120g
らんおう 18g
さとう 20g
なまくりーむ 100g
ぜらちん 4g
かるーありきゅーる 10g
らんおう 36g
らんぱく 108g
さとう 50g
こむぎこ 30g
あーもんど 30g
さとう 18g
みず 5g
みず 40g
さとう 10g
らむしゅ 20g
ちょこれーと 80g
ぎゅうにゅう 72g
らんおう 18g
さとう 30g
なまくりーむ 200g
ぜらちん 4g
らむしゅ 15g
なまくりーむ 70g
みず 70g
ここあ 30g
さとう 70g
ぜらちん 3g
* キャラメル・アマンド・ショコラ * by よっしぃ。
引用元：http://cookpad.com/recipe/478794- 材料 (Ф15cm、7cm各1台)
- 【キャラメルババロア】
- キャラメルクリーム 50g
- 牛乳 100ml
- 卵黄 1個分
- グラニュー糖 20g
- 生クリーム 100ml
- 板ゼラチン 4g
- カルーア（orラム酒） 10ml
- 【ビスキュイ】30cm天板
- 卵黄 2個分
- 卵白 3個分
- グラニュー糖 50g
- 薄力粉 30g
- アーモンドプードル 30g
- 【アーモンドキャラメリゼ】
- ローストアーモンド 30g
- グラニュー糖 大さじ2
- 水 小さじ1
- 【シロップ】
- 水 40ml
- グラニュー糖 10g
- ラム酒 少々
- 【チョコムース】
- スイートチョコ 80g
- 牛乳 60ml
- 卵黄 1個分
- グラニュー糖 30g
- 生クリーム 200ml
- 板ゼラチン 4g
- ラム酒 15ml
- 【グラサージュ・ショコラ】
- 生クリーム 70ml
- 水 70ml
- ココア 30g
- グラニュー糖 70g
- 板ゼラチン 3g
- 【その他】
- ピスタチオ、金箔など 適宜
ぎゅうにゅう 120g
らんおう 18g
さとう 20g
なまくりーむ 100g
ぜらちん 4g
かるーありきゅーる 10g
らんおう 36g
らんぱく 108g
さとう 50g
こむぎこ 30g
あーもんど 30g
さとう 18g
みず 5g
みず 40g
さとう 10g
らむしゅ 20g
ちょこれーと 80g
ぎゅうにゅう 72g
らんおう 18g
さとう 30g
なまくりーむ 200g
ぜらちん 4g
らむしゅ 15g
なまくりーむ 70g
みず 70g
ここあ 30g
さとう 70g
ぜらちん 3g
総重量:1281g |
水分:523.7g |
総カロリー:3777.6kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(142.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(193.7%) |
たんぱく質:66g | |
| 成人男性一日必要量:60g(110%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(132%) |
脂質:248.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(421.7%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(336.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(578.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(460.7%) |
飽和脂肪酸:134.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(1013.6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(651.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(1377.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(883.6%) |
コレステロール:1491.8mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(198.9%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(248.6%) |
炭水化物:305.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(92.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(65.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(125.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(89.6%) |
塩分:1.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(15.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(18.7%) |
カリウム:2277mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(91.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(113.9%) |
カルシウム:871.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(109%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(37.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(134.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(37.9%) |
マグネシウム:343.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(101.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(127.3%) |
リン:1356.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(135.7%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(45.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(150.7%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(45.2%) |
鉄:12.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(178.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(119%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(31.3%) |
亜鉛:9.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(77.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(23.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(103.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(26.6%) |
銅:2.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(255.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(23%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(328.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(23%) |
ビタミンＣ:1.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(1.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(1.9%) |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1919.2μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(225.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(71.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(295.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(71.1%) |
ビタミンＤ:7.5μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(136.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(15%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(136.4%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(15%) |
ビタミンＫ:91.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(121.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(151.8%) |
ビタミンＢ1:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) |
ビタミンＢ2:2.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(131.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(175%) |
ナイアシン:3.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(21.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(29.1%) |
ビタミンＢ6:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.9%) |
ビタミンＢ12:3.5μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(145.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(145.8%) |
葉酸:155.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(65%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(65%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(12%) |
パントテン酸:6.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(136%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(136%) |