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総カロリー：281kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1266417
- 材料 (3～4人分)
- ブラックタイガー 14尾
- なす 2本
- 玉ねぎ(大) 1/4
- サラダ油 適量
- おろしにんにく 小さじ1
- おろししょうが 小さじ半
- 紹興酒 小さじ1
- A
- ケチャップ 大さじ4
- オイスターソース 大さじ1
- 酢 大さじ4
- 豆板醤 小さじ1
- コチュジャン 小さじ1
- 砂糖 小さじ半
- 一味唐辛子 適量
- 片栗粉 適量
- 塩 少々
栄養成分として認識できた材料
なす 160g
たまねぎ 50g
さらだあぶら 6g
にんにく 5g
しょうが 2.5g
さけ 5g
けちゃっぷ 72g
おいすたーそーす 18g
す 60g
とうばんじゃん 6.5g
こちゅじゃん 6g
さとう 1.5g
いちみとうがらし 1g
かたくりこ 4g
しお 0.5g
総カロリー:280.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(10.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(14.4%) | |
たんぱく質:5.9g | |
| 成人男性一日必要量:60g(9.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(11.8%) | |
脂質:6.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(11.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(9.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(15.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(12.4%) | |
飽和脂肪酸:0.5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(3.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(5.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(3.3%) | |
コレステロール:2.6mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.4%) | |
炭水化物:48.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(14.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(10.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(19.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(14.2%) | |
塩分:6.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(72.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(86.7%) | |
カリウム:847.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(33.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(42.4%) | |
カルシウム:58.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(7.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(2.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(2.5%) | |
マグネシウム:62mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(18.2%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(23%) | |
リン:123.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(12.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(4.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(13.7%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(4.1%) | |
鉄:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(22.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(3.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(15.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(4%) | |
亜鉛:1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(8.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(2.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(11.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(2.9%) | |
銅:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(33.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(42.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(3%) | |
ビタミンＣ:16.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(16.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(16.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:66.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(7.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(2.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(10.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(2.5%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:26.2μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(34.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(43.7%) | |
ビタミンＢ1:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
ビタミンＢ2:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(16.7%) | |
ナイアシン:2.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(14%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(19.1%) | |
ビタミンＢ6:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.7%) | |
ビタミンＢ12:0.4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(16.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(16.7%) | |
葉酸:63.8μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(26.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(4.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(26.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(4.9%) | |
パントテン酸:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(18%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(18%) | |