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総カロリー：175kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1266449
- 材料
- 鯉の切り身（あらい用） １０枚程度
- 茄子 １個
- もやし １袋
- 生姜（みじん切り） 少々
- ★水 ５０ｃｃ
- ★紹興酒 大匙１
- ★鶏がらスープの素 大匙１
- ★豆板醤（または老干媽） 大匙３
- ★豆鼓醤 小匙１
- ★花椒 小匙１／２
- ★醤油 大匙２
栄養成分として認識できた材料
なす 80g
もやし 300g
しょうが 7g
みず 50g
さけ 15g
とりがらすーぷのもと 7.5g
とうばんじゃん 58.5g
さんしょう 1g
しょうゆ 36g
総カロリー:175.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(6.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(9%) | |
たんぱく質:11.9g | |
| 成人男性一日必要量:60g(19.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(23.8%) | |
脂質:1.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(3.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(4.2%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(3.3%) | |
飽和脂肪酸:0.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(1.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(1%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(2.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(1.3%) | |
コレステロール:4.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.7%) | |
炭水化物:30.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(9.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(6.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(12.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(8.8%) | |
塩分:18.7g | |
| 成人男性一日限度量:9g(207.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(249.3%) | |
カリウム:664.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(26.6%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(33.2%) | |
カルシウム:80.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(10%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(3.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(12.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(3.5%) | |
マグネシウム:88.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(25.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(32.6%) | |
リン:205.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(20.6%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(6.9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(22.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(6.9%) | |
鉄:3.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(47.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(6.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(31.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(8.3%) | |
亜鉛:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(13.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(17.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(4.6%) | |
銅:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(4%) | |
ビタミンＣ:28.2mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(28.2%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(28.2%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:76.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(2.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(11.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(2.8%) | |
ビタミンＤ:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(1.8%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(1.8%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0.2%) | |
ビタミンＫ:23μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(30.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(38.3%) | |
ビタミンＢ1:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:2.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(18.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(25.5%) | |
ビタミンＢ6:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.9%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:160.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(66.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(12.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(66.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(12.4%) | |
パントテン酸:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(26%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(26%) | |