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総カロリー:2146kcal

ドイツの保存食☆ザワークラウト by はっぴーはりぼ

引用元:http://cookpad.com/recipe/484757
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栄養成分として認識できた材料
きゃべつ 1200g
そーせーじ 1000g
こんそめ 15g
しおこしょう 0.15g
ろーりえ 0.8g
くろこしょう 0.75g
す 100g
さけ 100g

総重量:2416.7g


水分:1744.8g


総カロリー:2145.6kcal

 
成人男性一日必要量:2650kcal(81%)
 
成人女性一日必要量:1950kcal(110%)
 

たんぱく質:131.4g

 
成人男性一日必要量:60g(219%)
 
成人女性一日必要量:50g(262.8%)
 

脂質:74.7g

 
成人男性一日必要量:59g(126.6%)
 
成人男性一日限度量:74g(100.9%)
 
成人女性一日必要量:43g(173.7%)
 
成人女性一日限度量:54g(138.3%)
 

飽和脂肪酸:25.8g

 
成人男性一日必要量:13.25g(194.7%)
 
成人男性一日限度量:20.6g(125.2%)
 
成人女性一日必要量:9.75g(264.6%)
 
成人女性一日限度量:15.2g(169.7%)
 

コレステロール:300mg

 
成人男性一日限度量:750mg(40%)
 
成人女性一日限度量:600mg(50%)
 

炭水化物:236.4g

 
成人男性一日必要量:331.3g(71.4%)
 
成人男性一日限度量:463.8g(51%)
 
成人女性一日必要量:243.8g(97%)
 
成人女性一日限度量:341.3g(69.3%)
 

塩分:27.6g

 
成人男性一日限度量:9g(306.7%)
 
成人女性一日限度量:7.5g(368%)
 

カリウム:2798mg

 
成人男性一日必要量:2500mg(111.9%)
 
成人女性一日必要量:2000mg(139.9%)
 

カルシウム:1450.7mg

 
成人男性一日必要量:800mg(181.3%)
 
成人男性一日限度量:2300mg(63.1%)
 
成人女性一日必要量:650mg(223.2%)
 
成人女性一日限度量:2300mg(63.1%)
 

マグネシウム:261.9mg

 
成人男性一日必要量:340mg(77%)
 
成人女性一日必要量:270mg(97%)
 

リン:2304mg

 
成人男性一日必要量:1000mg(230.4%)
 
成人男性一日限度量:3000mg(76.8%)
 
成人女性一日必要量:900mg(256%)
 
成人女性一日限度量:3000mg(76.8%)
 

鉄:13.4mg

 
成人男性一日必要量:7mg(191.4%)
 
成人男性一日限度量:50mg(26.8%)
 
成人女性一日必要量:10.5mg(127.6%)
 
成人女性一日限度量:40mg(33.5%)
 

亜鉛:6.5mg

 
成人男性一日必要量:12mg(54.2%)
 
成人男性一日限度量:40mg(16.3%)
 
成人女性一日必要量:9mg(72.2%)
 
成人女性一日限度量:35mg(18.6%)
 

銅:0.9mg

 
成人男性一日必要量:0.9mg(100%)
 
成人男性一日限度量:10mg(9%)
 
成人女性一日必要量:0.7mg(128.6%)
 
成人女性一日限度量:10mg(9%)
 

ビタミンC:419.2mg

 
成人男性一日必要量:100mg(419.2%)
 
成人女性一日必要量:100mg(419.2%)
 

ビタミンA(レチノール当量):40.9μg

 
成人男性一日必要量:850μg(4.8%)
 
成人男性一日限度量:2700μg(1.5%)
 
成人女性一日必要量:650μg(6.3%)
 
成人女性一日限度量:2700μg(1.5%)
 

ビタミンD:9μg

 
成人男性一日必要量:5.5μg(163.6%)
 
成人男性一日限度量:50μg(18%)
 
成人女性一日必要量:5.5μg(163.6%)
 
成人女性一日限度量:50μg(18%)
 

ビタミンK:795.9μg

 
成人男性一日必要量:75μg(1061.2%)
 
成人女性一日必要量:60μg(1326.5%)
 

ビタミンB1:2.4mg

 
成人男性一日必要量:1.4mg(171.4%)
 
成人女性一日必要量:1.1mg(218.2%)
 

ビタミンB2:6.3mg

 
成人男性一日必要量:1.6mg(393.8%)
 
成人女性一日必要量:1.2mg(525%)
 

ナイアシン:52.4mg

 
成人男性一日必要量:15mg(349.3%)
 
成人女性一日必要量:11mg(476.4%)
 

ビタミンB6:1.4mg

 
成人男性一日必要量:1.4mg(100%)
 
成人男性一日限度量:55mg(2.5%)
 
成人女性一日必要量:1.1mg(127.3%)
 
成人女性一日限度量:45mg(3.1%)
 

ビタミンB12:3.1μg

 
成人男性一日必要量:2.4μg(129.2%)
 
成人女性一日必要量:2.4μg(129.2%)
 

葉酸:839μg

 
成人男性一日必要量:240μg(349.6%)
 
成人男性一日限度量:1300μg(64.5%)
 
成人女性一日必要量:240μg(349.6%)
 
成人女性一日限度量:1300μg(64.5%)
 

パントテン酸:3mg

 
成人男性一日必要量:5mg(60%)
 
成人女性一日必要量:5mg(60%)