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総カロリー：4346kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1289311
- 材料 (4人分)
- マッシュルーム 400g
- しいたけ 200ｇ
- 本しめじ 200ｇ
- 塩 少々
- 白ワインビネガー 大匙2
- ★オリーブオイル 500cc
- ★エシャロット（２つに切る） 3個
- ★玉ねぎ（大きめくし切り） 1個
- ★にんにく（丸ごと） 4片
- ★赤唐辛子（そのまま） 4本
- ★ローリエ 3枚
- ★タイム 3枝
栄養成分として認識できた材料
まっしゅるーむ 400g
しいたけ 200g
しお 0.5g
しろわいんびねがー 30g
おりーぶおいる 450g
たまねぎ 200g
にんにく 40g
とうがらし 8g
ろーりえ 1.2g
総カロリー:4345.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(164%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(222.9%) | |
たんぱく質:19.9g | |
| 成人男性一日必要量:60g(33.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(39.8%) | |
脂質:452.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(767.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(611.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(1052.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(838.3%) | |
飽和脂肪酸:60.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(453.6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(291.7%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(616.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(395.4%) | |
コレステロール:1.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.3%) | |
炭水化物:43.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(13%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(9.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(17.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(12.6%) | |
塩分:0.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(5.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(6.7%) | |
カリウム:2289.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(91.6%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(114.5%) | |
カルシウム:63.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(7.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(2.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(9.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(2.7%) | |
マグネシウム:89.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(26.2%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(33%) | |
リン:614.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(61.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(20.5%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(68.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(20.5%) | |
鉄:2.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(35.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(23.8%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(6.3%) | |
亜鉛:2.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(23.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(31.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(8%) | |
銅:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(166.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(15%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(214.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(15%) | |
ビタミンＣ:46.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(46.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(46.3%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:114.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(13.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(17.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(4.2%) | |
ビタミンＤ:5.4μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(98.2%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(10.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(98.2%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(10.8%) | |
ビタミンＫ:191μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(254.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(318.3%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(93.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(125%) | |
ナイアシン:17.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(118.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(161.8%) | |
ビタミンＢ6:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(107.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(136.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.3%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:236.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(98.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(18.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(98.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(18.2%) | |
パントテン酸:8.1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(162%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(162%) | |