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総カロリー：1440kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1290692
- 材料 (４～５人分)
- 絹ごし豆腐 １～２丁
- 豚挽肉 ２５０ｇ
- 棒ネギ ２本
- ジャンボ赤ピーマン 1/2個
- 緑のピーマン ３個
- ニンニク 大さじ２
- 生姜 大さじ１
- 香菜 大さじ２
- 健康オイル 大さじ３
- ＊ソースの材料（全て混ぜておく）
- 豆鼓醤 大さじ２
- オイスターソース １/４カップ
- 信州味噌 小さじ1
- 片栗粉 大さじ１ 水２００ｃｃに溶いておく
- 豆板醤 小さじ1 入れなくても良い
- （紹興酒または日本酒） 大さじ1（肉用）
- ＊卵ガーリックチャーハン
- タイ米又は日本米 1カップ
- 麦 1カップ
- 水 おコメを炊く分量の水 2カップ
- ニンニク 1個分
- 卵 2個
- 鶏がらスープの素 顆粒 小さじ2
- 白コショウ 少々
栄養成分として認識できた材料
とうふ 300g
ぶたひきにく 250g
にんにく 30g
しょうが 15g
おいすたーそーす 60g
かたくりこ 120g
にんにく 50g
たまご 122g
こしょう 0.2g
総カロリー:1440.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(54.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(73.9%) | |
たんぱく質:83.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(138.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(166.4%) | |
脂質:58.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(99.5%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(79.3%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(136.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(108.7%) | |
飽和脂肪酸:19g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(143.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(92.2%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(194.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(125%) | |
コレステロール:626.7mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(83.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(104.5%) | |
炭水化物:135.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(40.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(29.2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(55.6%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(39.7%) | |
塩分:7.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(83.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(100%) | |
カリウム:1981.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(79.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(99.1%) | |
カルシウム:236.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(29.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(10.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(36.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(10.3%) | |
マグネシウム:257.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(75.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(95.5%) | |
リン:1088.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(108.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(36.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(120.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(36.3%) | |
鉄:9.1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(130%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(18.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(86.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(22.8%) | |
亜鉛:10.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(88.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(26.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(117.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(30.3%) | |
銅:1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(111.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(142.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(10%) | |
ビタミンＣ:12.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(12.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(12.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:185.6μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(21.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(6.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(28.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(6.9%) | |
ビタミンＤ:3.1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(56.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(6.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(56.4%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(6.2%) | |
ビタミンＫ:70.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(93.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(116.8%) | |
ビタミンＢ1:2.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(150%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(190.9%) | |
ビタミンＢ2:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(75%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(100%) | |
ナイアシン:15.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(105.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(143.6%) | |
ビタミンＢ6:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(157.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(200%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.9%) | |
ビタミンＢ12:3.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(129.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(129.2%) | |
葉酸:156.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(65.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(12.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(65.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(12.1%) | |
パントテン酸:5.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(110%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(110%) | |