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総カロリー：3430kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1290745
- 材料 (４人分)
- 鶏皮 500ｇ
- 大根 半本～１本
- 生姜 ２片（薄くスライス）
- ねぎ（青い部分） １本分
- だし汁（ほんだしを溶く） 400ｃｃ
- 醤油 100ｃｃ
- みりん 100ｃｃ
- 日本酒 100ｃｃ
- 砂糖 大さじ４
- ねぎ（白い部分） 適量（みじん切）
栄養成分として認識できた材料
とりかわ 500g
だいこん 500g
しょうが 24g
ねぎ 90g
だしじる 400g
しょうゆ 120g
みりん 120g
さけ 100g
さとう 36g
総カロリー:3429.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(129.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(175.9%) | |
たんぱく質:49.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(82%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(98.4%) | |
脂質:259g | |
| 成人男性一日必要量:59g(439%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(350%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(602.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(479.6%) | |
飽和脂肪酸:81.5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(615.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(395.6%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(835.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(536.2%) | |
コレステロール:601.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(80.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(100.2%) | |
炭水化物:171.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(51.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(37%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(70.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(50.2%) | |
塩分:18.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(203.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(244%) | |
カリウム:1944.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(77.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(97.2%) | |
カルシウム:205.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(25.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(8.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(31.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(8.9%) | |
マグネシウム:182.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(53.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(67.6%) | |
リン:552.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(55.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(18.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(61.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(18.4%) | |
鉄:4.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(67.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(9.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(44.8%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(11.8%) | |
亜鉛:4.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(37.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(11.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(50%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(12.9%) | |
銅:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(4%) | |
ビタミンＣ:66.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(66.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(66.3%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:600.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(70.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(22.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(92.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(22.2%) | |
ビタミンＤ:1.5μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(27.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(27.3%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3%) | |
ビタミンＫ:603.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(805.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(1006.3%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(50%) | |
ナイアシン:23.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(159.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(217.3%) | |
ビタミンＢ6:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.8%) | |
ビタミンＢ12:3.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(133.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(133.3%) | |
葉酸:235.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(98.1%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(18.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(98.1%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(18.1%) | |
パントテン酸:2.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(56%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(56%) | |