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総カロリー：4490kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1292492
- 材料 (４人分～)
- 肉団子の材料
- 豚ひき肉 １ｋｇ
- ニンニク 中1/2個（約25ｇ）
- 生姜 小１片（約20ｇ）
- ネギ １本
- 乾し椎茸 ５個
- 卵 ２個
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- 具材
- 白菜 1/4個
- エリンギ ３本
- しいたけ ５枚
- 葛きり 30ｇ
- ネギ １本
- 油揚げ（厚手の物） ６枚
- 汁
- 水 ３．５
- 醤油 100ｃｃ
- 日本酒 100ｃｃ
- 昆布(大きめの物） ２枚
- 鰹ダシ ご家庭でお使いのものでどうぞ
- 参考：味の素 ほんだし 小さじ4
- その他
- 茹でうどん ４人前
- 揚げ油 1
栄養成分として認識できた材料
ぶたひきにく 1000g
にんにく 25g
しょうが 20g
ねぎ 90g
たまご 122g
しお 0.5g
こしょう 0.2g
はくさい 500g
えりんぎ 150g
しいたけ 100g
ねぎ 90g
あぶらあげ 120g
しょうゆ 120g
さけ 100g
こんぶ 20g
さらだあぶら 122.885g
総カロリー:4490kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(169.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(230.3%) | |
たんぱく質:249.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(415.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(499%) | |
脂質:326.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(553.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(441.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(759.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(604.6%) | |
飽和脂肪酸:76.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(575.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(370.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(782.6%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(502%) | |
コレステロール:1200.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(160%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(200%) | |
炭水化物:117.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(35.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(25.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(48.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(34.4%) | |
塩分:21.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(235.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(282.7%) | |
カリウム:7665.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(306.6%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(383.3%) | |
カルシウム:1375mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(171.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(59.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(211.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(59.8%) | |
マグネシウム:726.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(213.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(269%) | |
リン:2875.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(287.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(95.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(319.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(95.8%) | |
鉄:33.1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(472.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(66.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(315.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(82.8%) | |
亜鉛:34mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(283.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(85%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(377.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(97.1%) | |
銅:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(188.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(17%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(242.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(17%) | |
ビタミンＣ:474.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(474.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(474.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1071.7μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(126.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(39.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(164.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(39.7%) | |
ビタミンＤ:10.9μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(198.2%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(21.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(198.2%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(21.8%) | |
ビタミンＫ:978.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(1304.8%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(1631%) | |
ビタミンＢ1:7.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(507.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(645.5%) | |
ビタミンＢ2:4.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(262.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(350%) | |
ナイアシン:76.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(508.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(693.6%) | |
ビタミンＢ6:5.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(371.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(9.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(472.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(11.6%) | |
ビタミンＢ12:5.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(212.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(212.5%) | |
葉酸:1132.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(471.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(87.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(471.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(87.1%) | |
パントテン酸:20mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(400%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(400%) | |