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総カロリー:479kcal
引用元:http://cookpad.com/recipe/1293857
- 材料 (3~4人分)
- お好みのきのこ(あれば2~3種類、食べやすい大きさに切る) あわせて200gくらい
- 豆腐(絹がオススメ) 400g
- にんにく(みじん切り) 1片
- しょうが(みじん切り) 1片
- たまねぎ(みじん切り) 1個
- なたね油 適宜
- 唐辛子(輪切り)または豆板醤 適宜
- 合わせ調味料
- 甜麺醤 大さじ1
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1弱
- オイスターソース 小さじ1
- お湯 100cc
- 昆布茶(粉末)または中華だしの素など 小さじ1
- 水溶き片栗粉 片栗粉小さじ1+水小さじ1
- ゴマ油 小さじ1
- お好みで粉山椒 適宜
- 万能ねぎ(小口切り) 適宜
栄養成分として認識できた材料
しいたけ 200g
とうふ 400g
にんにく 10g
しょうが 12g
たまねぎ 200g
てんめんじゃん 15g
さけ 15g
しょうゆ 21.6g
おいすたーそーす 6g
みず 100g
こぶちゃ 2.5g
ごまあぶら 4.5g
総カロリー:479.1kcal | |
成人男性一日必要量:2650kcal(18.1%) | |
成人女性一日必要量:1950kcal(24.6%) | |
たんぱく質:30.4g | |
成人男性一日必要量:60g(50.7%) | |
成人女性一日必要量:50g(60.8%) | |
脂質:18.7g | |
成人男性一日必要量:59g(31.7%) | |
成人男性一日限度量:74g(25.3%) | |
成人女性一日必要量:43g(43.5%) | |
成人女性一日限度量:54g(34.6%) | |
飽和脂肪酸:2.9g | |
成人男性一日必要量:13.25g(21.9%) | |
成人男性一日限度量:20.6g(14.1%) | |
成人女性一日必要量:9.75g(29.7%) | |
成人女性一日限度量:15.2g(19.1%) | |
コレステロール:2mg | |
成人男性一日限度量:750mg(0.3%) | |
成人女性一日限度量:600mg(0.3%) | |
炭水化物:53.1g | |
成人男性一日必要量:331.3g(16%) | |
成人男性一日限度量:463.8g(11.4%) | |
成人女性一日必要量:243.8g(21.8%) | |
成人女性一日限度量:341.3g(15.6%) | |
塩分:6.2g | |
成人男性一日限度量:9g(68.9%) | |
成人女性一日限度量:7.5g(82.7%) | |
カリウム:1497.9mg | |
成人男性一日必要量:2500mg(59.9%) | |
成人女性一日必要量:2000mg(74.9%) | |
カルシウム:228.7mg | |
成人男性一日必要量:800mg(28.6%) | |
成人男性一日限度量:2300mg(9.9%) | |
成人女性一日必要量:650mg(35.2%) | |
成人女性一日限度量:2300mg(9.9%) | |
マグネシウム:239mg | |
成人男性一日必要量:340mg(70.3%) | |
成人女性一日必要量:270mg(88.5%) | |
リン:556.5mg | |
成人男性一日必要量:1000mg(55.7%) | |
成人男性一日限度量:3000mg(18.6%) | |
成人女性一日必要量:900mg(61.8%) | |
成人女性一日限度量:3000mg(18.6%) | |
鉄:4.7mg | |
成人男性一日必要量:7mg(67.1%) | |
成人男性一日限度量:50mg(9.4%) | |
成人女性一日必要量:10.5mg(44.8%) | |
成人女性一日限度量:40mg(11.8%) | |
亜鉛:3.4mg | |
成人男性一日必要量:12mg(28.3%) | |
成人男性一日限度量:40mg(8.5%) | |
成人女性一日必要量:9mg(37.8%) | |
成人女性一日限度量:35mg(9.7%) | |
銅:0.8mg | |
成人男性一日必要量:0.9mg(88.9%) | |
成人男性一日限度量:10mg(8%) | |
成人女性一日必要量:0.7mg(114.3%) | |
成人女性一日限度量:10mg(8%) | |
ビタミンC:31.3mg | |
成人男性一日必要量:100mg(31.3%) | |
成人女性一日必要量:100mg(31.3%) | |
ビタミンA(レチノール当量):0μg | |
成人男性一日必要量:850μg(0%) | |
成人男性一日限度量:2700μg(0%) | |
成人女性一日必要量:650μg(0%) | |
成人女性一日限度量:2700μg(0%) | |
ビタミンD:3.2μg | |
成人男性一日必要量:5.5μg(58.2%) | |
成人男性一日限度量:50μg(6.4%) | |
成人女性一日必要量:5.5μg(58.2%) | |
成人女性一日限度量:50μg(6.4%) | |
ビタミンK:48.7μg | |
成人男性一日必要量:75μg(64.9%) | |
成人女性一日必要量:60μg(81.2%) | |
ビタミンB1:0.6mg | |
成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
ビタミンB2:0.5mg | |
成人男性一日必要量:1.6mg(31.3%) | |
成人女性一日必要量:1.2mg(41.7%) | |
ナイアシン:7.2mg | |
成人男性一日必要量:15mg(48%) | |
成人女性一日必要量:11mg(65.5%) | |
ビタミンB6:0.9mg | |
成人男性一日必要量:1.4mg(64.3%) | |
成人男性一日限度量:55mg(1.6%) | |
成人女性一日必要量:1.1mg(81.8%) | |
成人女性一日限度量:45mg(2%) | |
ビタミンB12:0.1μg | |
成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:154.4μg | |
成人男性一日必要量:240μg(64.3%) | |
成人男性一日限度量:1300μg(11.9%) | |
成人女性一日必要量:240μg(64.3%) | |
成人女性一日限度量:1300μg(11.9%) | |
パントテン酸:2.5mg | |
成人男性一日必要量:5mg(50%) | |
成人女性一日必要量:5mg(50%) | |