検索速度0.002秒
総カロリー：721kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1296011
- 材料 (2～3人前)
- 木綿豆腐 1丁
- ネギ 1本
- ニンニク 2片
- 豆板醤 大匙1.5
- 豆鼓(トウチ) 大匙1
- 鶏ガラスープ 300cc
- 鷹の爪 3本
- 醤油 大匙1
- 紹興酒 大匙1
- 水溶き片栗粉 大匙2
- 花椒 30粒程度
- ラー油 大匙1
- 塊肉
- 牛肩ロース等の塊肉 150g
- 醤油 大匙3
- 砂糖 大匙1
- みりん 大匙1
- 水 500cc
- 生姜のすりおろし 1片分
- 肉みそ
- 牛ミンチ（合挽でも可） 150g
- 甜麺醤 大匙1
- 醤油 大匙1
- 紹興酒 大匙1
栄養成分として認識できた材料
もめんどうふ 300g
ねぎ 90g
にんにく 20g
とうばんじゃん 29.25g
とりがらすーぷ 300g
たかのつめ 1.5g
しょうゆ 18g
さけ 15g
かたくりこ 18g
らーゆ 12g
しょうゆ 54g
さとう 9g
みりん 18g
みず 500g
しょうが 12g
てんめんじゃん 15g
しょうゆ 18g
さけ 15g
総カロリー:721.3kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(27.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(37%) | |
たんぱく質:32g | |
| 成人男性一日必要量:60g(53.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(64%) | |
脂質:27g | |
| 成人男性一日必要量:59g(45.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(36.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(62.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(50%) | |
飽和脂肪酸:4.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(30.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(19.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(42.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(27%) | |
コレステロール:2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.3%) | |
炭水化物:81g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(24.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(17.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(33.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(23.7%) | |
塩分:23.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(256.7%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(308%) | |
カリウム:1334.9mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(53.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(66.7%) | |
カルシウム:420.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(52.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(18.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(64.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(18.3%) | |
マグネシウム:182.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(53.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(67.6%) | |
リン:548.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(54.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(18.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(61%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(18.3%) | |
鉄:5.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(78.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(11%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(52.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(13.8%) | |
亜鉛:3.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(25.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(7.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(34.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(8.9%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:9.2mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(9.2%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(9.2%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:65.2μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(7.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(10%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(2.4%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:47.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(63.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(79.7%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:2.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(16%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(21.8%) | |
ビタミンＢ6:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.8%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:116.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(48.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(48.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(9%) | |
パントテン酸:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(16%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(16%) | |