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総カロリー：1570kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1296194
- 材料 (22cm×15cm×7cmのグラタン皿1個分)
- 鳥肉（モモでもむねでも） 400g
- 【鶏肉マリネ用】※印
- ※白ワイン 大さじ２
- ※ニンニク（すりおろし） BB弾１個
- ※塩・胡椒 適量
- 玉ねぎ 小さいの2個
- じゃがいも 1個
- 薄力粉 大さじ３
- バター 大さじ１
- ポルチーニ 大さじ１位
- ※ポルチーニを戻す用ぬるま湯 1/2カップ
- ナツメグ 小さじ1/4
- マカロニ 50g
- 炒め用オリーブオイル 大さじ２
- 牛乳 500cc
- 生クリーム 100cc
- 固形ブイヨン 1個
- ローリエ 1枚
- 胡椒 適宜
- 【仕上げ】
- ６Pカマンベール ３個
- パン粉 適量
栄養成分として認識できた材料
しろわいん 30g
しおこしょう 2g
たまねぎ 320g
じゃがいも 180g
こむぎこ 27g
ばたー 13.5g
なつめぐ 0.625g
まかろに 50g
ぎゅうにゅう 600g
なまくりーむ 100g
ぶいよん 4g
ろーりえ 0.4g
こしょう 0.5g
ぱんこ 20g
総カロリー:1569.6kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(59.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(80.5%) | |
たんぱく質:39.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(65.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(79%) | |
脂質:82.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(140%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(111.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(192.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(153%) | |
飽和脂肪酸:49.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(372.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(239.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(505.6%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(324.3%) | |
コレステロール:223.4mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(29.8%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(37.2%) | |
炭水化物:159.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(48%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(34.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(65.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(46.6%) | |
塩分:4.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(54.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(65.3%) | |
カリウム:2300mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(92%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(115%) | |
カルシウム:819.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(102.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(35.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(126.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(35.6%) | |
マグネシウム:168.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(49.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(62.4%) | |
リン:892.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(89.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(29.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(99.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(29.8%) | |
鉄:2.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(38.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(5.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(25.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(6.8%) | |
亜鉛:4.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(38.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(11.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(51.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(13.1%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:86.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(86.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(86.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:687.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(80.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(25.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(105.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(25.5%) | |
ビタミンＤ:2.4μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(43.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(4.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(43.6%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(4.8%) | |
ビタミンＫ:28.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(37.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(47.3%) | |
ビタミンＢ1:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
ビタミンＢ2:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(68.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(91.7%) | |
ナイアシン:4.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(42.7%) | |
ビタミンＢ6:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(78.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.4%) | |
ビタミンＢ12:2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(83.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(83.3%) | |
葉酸:132.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(55.2%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(10.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(55.2%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(10.2%) | |
パントテン酸:5.4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(108%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(108%) | |