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総カロリー：1002kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1296398
- 材料 (4人分)
- 里芋 5個
- 大根 1／2本
- 筍 1／2本
- エリンギ(きのこ類なら何でも良い) 8本
- 厚揚げ 1枚
- 鶏のもも肉 200ｇ
- きぬさや 12枚
- 鷹のツメ 1本
- 白ゴマ 大さじ1.5
- 砂糖、醤油 各大さじ1
- 酒 大さじ3
- 味噌 大さじ3
- みりん 大さじ2
- 塩、コショウ 少々
- 水 カップ3
栄養成分として認識できた材料
さといも 280g
だいこん 500g
たけのこ 250g
えりんぎ 400g
あつあげ 150g
きぬさや 36g
たかのつめ 0.5g
しろごま 13.5g
さとう 9g
さけ 45g
みそ 54g
みりん 36g
しおこしょう 0.15g
みず 600g
総カロリー:1002kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(37.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(51.4%) | |
たんぱく質:49.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(82.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(99.2%) | |
脂質:28.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(48.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(38.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(66.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(52.8%) | |
飽和脂肪酸:4.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(35.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(22.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(48.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(30.9%) | |
コレステロール:0mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:155.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(46.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(33.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(63.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(45.5%) | |
塩分:3.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(37.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(45.3%) | |
カリウム:5407.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(216.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(270.4%) | |
カルシウム:734.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(91.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(31.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(113%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(31.9%) | |
マグネシウム:322.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(94.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(119.6%) | |
リン:1129.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(113%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(37.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(125.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(37.7%) | |
鉄:11.1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(158.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(22.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(105.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(27.8%) | |
亜鉛:9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(75%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(22.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(25.7%) | |
銅:1.9mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(211.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(19%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(271.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(19%) | |
ビタミンＣ:100.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(100.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(100.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:24.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(2.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(3.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0.9%) | |
ビタミンＤ:6.6μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(120%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(13.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(120%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(13.2%) | |
ビタミンＫ:61μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(81.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(101.7%) | |
ビタミンＢ1:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(85.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(109.1%) | |
ビタミンＢ2:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(87.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(116.7%) | |
ナイアシン:36.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(242.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(330.9%) | |
ビタミンＢ6:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(114.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(145.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.6%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:680.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(283.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(52.3%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(283.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(52.3%) | |
パントテン酸:9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(180%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(180%) | |