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総カロリー：2588kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1299278
- 材料 (４人)
- 里芋 ６００ｇ
- 牛肉 ４００ｇ
- 牛蒡 １００ｇ
- 糸蒟蒻 ２３０ｇ（１袋）
- だし汁 １５００ml
- おろし生姜 ２０ｇ
- 醤油 大匙２
- ※しめじ・椎茸・マイタケ・えのき 各８０ｇ
- 白味噌 大匙３
- 赤みそ 大匙２
- 白ネギ １束
- 白ゴマ 適宜
- 【すいとん】
- 薄力粉 ２００ｇ
- 白湯（さゆ） １１０ｇ
- 塩 少々
栄養成分として認識できた材料
さといも 600g
ぎゅうにく 400g
ごぼう 100g
だしじる 1500g
しょうが 20g
しょうゆ 36g
しろみそ 45g
あかみそ 36g
ねぎ 270g
しろごま 5g
こむぎこ 200g
しお 0.5g
しめじ 80g
しいたけ 80g
まいたけ 80g
えのき 80g
総カロリー:2587.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(97.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(132.7%) | |
たんぱく質:126.9g | |
| 成人男性一日必要量:60g(211.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(253.8%) | |
脂質:103.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(175.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(139.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(240.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(191.7%) | |
飽和脂肪酸:30.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(230.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(148.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(313.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(201.3%) | |
コレステロール:291.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(38.8%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(48.5%) | |
炭水化物:282g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(85.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(60.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(115.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(82.6%) | |
塩分:17.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(198.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(238.7%) | |
カリウム:7037.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(281.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(351.9%) | |
カルシウム:402.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(50.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(17.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(61.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(17.5%) | |
マグネシウム:452.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(133.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(167.6%) | |
リン:1894.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(189.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(63.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(210.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(63.2%) | |
鉄:14.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(205.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(28.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(137.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(36%) | |
亜鉛:26.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(217.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(65.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(290%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(74.6%) | |
銅:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(244.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(22%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(314.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(22%) | |
ビタミンＣ:67.2mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(67.2%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(67.2%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1.7μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(0.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(0.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0.1%) | |
ビタミンＤ:5.9μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(107.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(11.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(107.3%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(11.8%) | |
ビタミンＫ:48.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(64.8%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(81%) | |
ビタミンＢ1:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(128.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(163.6%) | |
ビタミンＢ2:2.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(131.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(175%) | |
ナイアシン:66mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(440%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(600%) | |
ビタミンＢ6:3.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(221.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(5.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(281.8%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(6.9%) | |
ビタミンＢ12:12.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(504.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(504.2%) | |
葉酸:550μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(229.2%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(42.3%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(229.2%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(42.3%) | |
パントテン酸:11.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(238%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(238%) | |