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総カロリー：1661kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/505140
- 材料 (４人分)
- 木綿豆腐 １丁
- なす ４本
- ねぎ ２本
- キャベツ ４分の１個
- えのき １束
- 豚薄切り肉 ３００グラムくらい
- 胡麻油 大さじ１
- ●生姜 １かけ
- ●ねぎ ２分の１本
- コチュジャン 小さじ２
- テンメンジャン 小さじ２
- 豚挽き肉 １００グラム
- （合わせ調味料）
- ◎中華だしの素 大さじ１～２
- ◎水 ５カップ
- ◎醤油 大さじ２～３
- ◎砂糖 大さじ１
- ◎酒 大さじ２
- 水溶き片栗粉 大さじ３
栄養成分として認識できた材料
もめんどうふ 300g
なす 320g
ねぎ 180g
きゃべつ 300g
えのき 200g
ぶたにく 300g
ごまあぶら 13.5g
しょうが 12g
ねぎ 45g
こちゅじゃん 12g
てんめんじゃん 10g
ぶたひきにく 100g
うぇいぱー 10.5g
みず 1000g
しょうゆ 36g
さとう 9g
さけ 30g
かたくりこ 27g
総カロリー:1661.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(62.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(85.2%) | |
たんぱく質:121.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(202%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(242.4%) | |
脂質:79.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(134.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(107.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(184.4%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(146.9%) | |
飽和脂肪酸:24.4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(184.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(118.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(250.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(160.5%) | |
コレステロール:267mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(35.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(44.5%) | |
炭水化物:119.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(35.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(25.7%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(48.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(34.9%) | |
塩分:11.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(128.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(154.7%) | |
カリウム:3913.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(156.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(195.7%) | |
カルシウム:604.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(75.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(26.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(93%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(26.3%) | |
マグネシウム:339.9mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(100%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(125.9%) | |
リン:1579.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(158%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(52.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(175.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(52.7%) | |
鉄:9.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(134.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(89.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(23.5%) | |
亜鉛:12.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(105.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(31.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(141.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(36.3%) | |
銅:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(133.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(171.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(12%) | |
ビタミンＣ:138.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(138.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(138.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:61.6μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(7.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(2.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(9.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(2.3%) | |
ビタミンＤ:2.4μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(43.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(4.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(43.6%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(4.8%) | |
ビタミンＫ:290.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(387.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(484.7%) | |
ビタミンＢ1:3.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(271.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(345.5%) | |
ビタミンＢ2:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(87.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(116.7%) | |
ナイアシン:45.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(300.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(410%) | |
ビタミンＢ6:2.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(171.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(218.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(5.3%) | |
ビタミンＢ12:1.5μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(62.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(62.5%) | |
葉酸:549.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(229%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(42.3%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(229%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(42.3%) | |
パントテン酸:8.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(176%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(176%) | |