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総カロリー：1208kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1299870
- 材料 (4人分)
- 【ハンバーグ】
- ★合挽き肉 300g
- ★塩 小1/2
- ★クレイジーペッパー 小1
- ☆パン粉 大5
- ☆牛乳 大5
- ☆溶き卵 1個
- 生マッシュルームの軸(みじん切り) かさと合わせて300～350gのうち、軸のみ
- ゴボウ(ささがけして酢水につけておく) 1/2本
- 玉葱(みじん切り) 1/4個
- 赤ワイン 1カップ
- 【デミグラスソース】
- オリーブオイル 適宜
- 玉葱(半分に切って横薄切り) 1と3/4個
- マッシュルーム(かさのみを4等分) 軸と合わせて300～350gのうち、かさ部分のみ
- 水 300cc
- ＊市販のビーフシチューの固形ルー 4～5皿分
- ＊ケチャップ 大1
- ＊中濃ソース 大1
- ＊月桂樹 2枚
栄養成分として認識できた材料
ぶたひきにく 300g
しお 2.5g
ぱんこ 15g
ぎゅうにゅう 90g
たまご 61g
ごぼう 75g
たまねぎ 50g
あかわいん 200g
おりーぶおいる 7g
まっしゅるーむ 350g
みず 300g
けちゃっぷ 18g
うすたーそーす 18g
総カロリー:1208.3kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(45.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(62%) | |
たんぱく質:79.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(132.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(159.2%) | |
脂質:63.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(107.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(85.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(147%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(117%) | |
飽和脂肪酸:22g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(166%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(106.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(225.6%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(144.7%) | |
コレステロール:457mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(60.9%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(76.2%) | |
炭水化物:48.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(14.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(10.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(19.8%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(14.2%) | |
塩分:5.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(58.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(70.7%) | |
カリウム:2948mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(117.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(147.4%) | |
カルシウム:228.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(28.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(9.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(35.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(9.9%) | |
マグネシウム:179.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(52.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(66.4%) | |
リン:1130.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(113.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(37.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(125.7%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(37.7%) | |
鉄:7.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(102.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(14.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(68.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(18%) | |
亜鉛:10.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(89.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(26.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(118.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(30.6%) | |
銅:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(177.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(16%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(228.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(16%) | |
ビタミンＣ:17.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(17.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(17.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:159.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(18.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(5.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(24.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(5.9%) | |
ビタミンＤ:4.7μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(85.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(9.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(85.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(9.4%) | |
ビタミンＫ:36.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(48.8%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(61%) | |
ビタミンＢ1:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(157.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(200%) | |
ビタミンＢ2:2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(125%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(166.7%) | |
ナイアシン:28mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(186.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(254.5%) | |
ビタミンＢ6:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(121.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(154.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.8%) | |
ビタミンＢ12:1.9μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(79.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(79.2%) | |
葉酸:188.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(78.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(14.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(78.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(14.5%) | |
パントテン酸:10.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(216%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(216%) | |