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総カロリー：1286kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1300965
- 材料
- 餃子の皮 ３０～３５枚
- 豚ミンチ ２００ｇ
- キャベツの葉 ３枚
- ニラ 半束
- にんにく １カケ
- 生姜の絞り汁 小さじ１程度
- 塩 少々
- ＊オイスターソース 大さじ１
- ＊料理酒 大さじ１
- ＊ごま油 大さじ１
- ＊醤油 大さじ１/２
- ＊顆粒鶏がらダシ 小さじ１/２
- ＊鶏がらコラーゲンの素（冷凍） ５～６個（*下記参照*）
- ＊牛脂 １個
- ～餃子の羽根湯～
- ■小麦粉 小さじ１
- ■熱湯 １００ｃｃ
- ごま油（仕上げ） １周
- ～タレの分量～
- 醤油、酢 各大さじ１
- ごま油 小さじ１
- コチュジャン 小さじ１/３～１/２
- にんにくチューブ 小さじ１/４
- ラー油 ８滴位
栄養成分として認識できた材料
ぎょうざのかわ 180g
ぶたひきにく 200g
きゃべつ 172.5g
にら 50g
にんにく 10g
しょうが 5g
しお 0.5g
おいすたーそーす 18g
さけ 15g
ごまあぶら 13.5g
しょうゆ 9g
こむぎこ 3g
みず 100g
ごまあぶら 4.5g
こちゅじゃん 2g
にんにく 1.25g
らーゆ 0.32g
しょうゆ 18g
す 15g
総カロリー:1285.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(48.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(65.9%) | |
たんぱく質:61.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(102.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(123%) | |
脂質:51.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(87.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(70%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(120.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(95.9%) | |
飽和脂肪酸:14.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(111.7%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(71.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(151.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(97.4%) | |
コレステロール:152.4mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(20.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(25.4%) | |
炭水化物:131.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(39.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(28.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(54.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(38.6%) | |
塩分:6.8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(75.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(90.7%) | |
カリウム:1495.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(59.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(74.8%) | |
カルシウム:142.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(17.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(6.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(22%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(6.2%) | |
マグネシウム:133.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(39.3%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(49.4%) | |
リン:588.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(58.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(19.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(65.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(19.6%) | |
鉄:5.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(74.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(10.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(49.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(13%) | |
亜鉛:7.2mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(60%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(18%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(80%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(20.6%) | |
銅:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(55.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(5%) | |
ビタミンＣ:74.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(74.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(74.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:167.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(19.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(6.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(25.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(6.2%) | |
ビタミンＤ:1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(18.2%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(18.2%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(2%) | |
ビタミンＫ:217μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(289.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(361.7%) | |
ビタミンＢ1:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(107.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(136.4%) | |
ビタミンＢ2:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(43.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(58.3%) | |
ナイアシン:13.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(91.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(124.5%) | |
ビタミンＢ6:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(85.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(109.1%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.7%) | |
ビタミンＢ12:1.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(50%) | |
葉酸:208.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(86.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(16%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(86.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(16%) | |
パントテン酸:4.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(90%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(90%) | |