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総カロリー：1764kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/218263
- 材料 (６～８人、大鍋いっぱい)
- タマネギ ５個
- にんじん 中１本（１５０ｇくらい）
- じゃがいも 大１個（３００ｇくらい
- 煮込み用牛肉 ２００～４００ｇ
- 合わせ味噌 大さじ１
- トマトペースト １００ｃｃ（トマトピューレでもよい。水煮はよくつぶしてから）
- にんにく ５かけから１玉（多いほど翌日以降がおいしくなる）
- しょうが おおきめの１かけ
- パルメザンチーズ 大さじ4（多い方がいい）
- 赤ワイン １００ｃｃ
- チキンブイヨン １～２
- ベジタブルコンソメ １
- 月桂樹の葉 １枚
- しょうゆ 小さじ２
- シナモン 小さじ１
- ターメリック 小さじ２
- 市販のカレールー（辛口と甘口） 辛口6キューブ、甘口2キューブ（できれば３種類くらい使う。）
- ウスターソース 小さじ２
- 一味唐辛子 辛いのが好きなひとは好きなだけ。
- あればカレースパイスミックス 大さじ３
- 水 ２リットルくらい
栄養成分として認識できた材料
たまねぎ 1000g
にんじん 150g
じゃがいも 300g
ぎゅうにくかた 400g
みそ 18g
とまとぺーすと 120g
こなちーず 18g
あかわいん 100g
ぶいよん 4g
しょうゆ 12g
しなもん 1.8g
たーめりっく 3g
うすたーそーす 12g
みず 2000g
総カロリー:1764.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(66.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(90.5%) | |
たんぱく質:111.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(185.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(222.8%) | |
脂質:56.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(96.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(76.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(131.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(105%) | |
飽和脂肪酸:19.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(147.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(95.1%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(201%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(128.9%) | |
コレステロール:290.7mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(38.8%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(48.5%) | |
炭水化物:189.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(57.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(40.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(77.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(55.5%) | |
塩分:7.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(82.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(98.7%) | |
カリウム:5804.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(232.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(290.2%) | |
カルシウム:605.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(75.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(26.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(93.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(26.3%) | |
マグネシウム:351.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(103.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(130.2%) | |
リン:1460mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(146%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(48.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(162.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(48.7%) | |
鉄:17.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(251.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(35.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(167.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(44%) | |
亜鉛:27.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(231.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(69.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(308.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(79.4%) | |
銅:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(177.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(16%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(228.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(16%) | |
ビタミンＣ:197.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(197.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(197.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1251.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(147.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(46.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(192.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(46.4%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:46.3μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(61.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(77.2%) | |
ビタミンＢ1:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(85.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(109.1%) | |
ビタミンＢ2:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(93.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(125%) | |
ナイアシン:30.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(201.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(274.5%) | |
ビタミンＢ6:4.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(300%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(7.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(381.8%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(9.3%) | |
ビタミンＢ12:7.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(304.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(304.2%) | |
葉酸:336.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(140.2%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(25.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(140.2%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(25.9%) | |
パントテン酸:9.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(192%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(192%) | |