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総カロリー：1338kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/510134
- 材料 (４人分)
- 豆腐（私は絹ごし豆腐ﾃﾞｽ） 2丁
- 豚ひき肉 200～250g
- ●豆板醤（トウバンジャン） 大さじ1程度
- ●甜麺醤（テンメンジャン） 大さじ3
- ●トウチジャン（なくてもOK） 大さじ1
- ▲中華スープの素（ウェイパー） 大さじ1～2
- ▲お湯 150ml
- しょうゆ 大さじ1強
- 酒 大さじ 1強
- ゴマ 適量
- ねぎ（みじん切り） 適量
- ごま油（炒め用&仕上げ用） 各 適量
- ■水溶き片栗粉 大さじ2強＋水100ml位
栄養成分として認識できた材料
とうふ 600g
ぶたひきにく 250g
とうばんじゃん 19.5g
てんめんじゃん 45g
うぇいぱー 10.5g
みず 150g
しょうゆ 21.6g
さけ 18g
しろごま 5g
ねぎ 20g
かたくりこ 60g
総カロリー:1338.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(50.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(68.6%) | |
たんぱく質:85.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(142.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(171%) | |
脂質:62.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(105.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(84.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(145.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(115.7%) | |
飽和脂肪酸:17.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(135.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(86.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(183.6%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(117.8%) | |
コレステロール:193.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(25.8%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(32.2%) | |
炭水化物:98.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(29.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(21.2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(40.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(28.8%) | |
塩分:14.7g | |
| 成人男性一日限度量:9g(163.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(196%) | |
カリウム:1881.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(75.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(94.1%) | |
カルシウム:360.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(45%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(15.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(55.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(15.7%) | |
マグネシウム:360mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(105.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(133.3%) | |
リン:1039.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(103.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(34.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(115.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(34.6%) | |
鉄:9.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(134.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(89.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(23.5%) | |
亜鉛:9.9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(82.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(24.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(110%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(28.3%) | |
銅:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(133.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(171.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(12%) | |
ビタミンＣ:7.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(7.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(7.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:53.6μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(6.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(8.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(2%) | |
ビタミンＤ:1.3μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(23.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(2.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(23.6%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(2.6%) | |
ビタミンＫ:95.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(127.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(159.2%) | |
ビタミンＢ1:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(157.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(200%) | |
ビタミンＢ2:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(56.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(75%) | |
ナイアシン:16.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(110.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(150.9%) | |
ビタミンＢ6:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(92.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(118.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.9%) | |
ビタミンＢ12:1.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(50%) | |
葉酸:92.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(38.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(7.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(38.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(7.1%) | |
パントテン酸:4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(80%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(80%) | |