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総カロリー：1076kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/510351
- 材料
- 人参 小2本
- パプリカ（赤黄緑等） 肉厚で大きめ2～3個
- カリフラワー 1株
- セロリ 1本
- ペコロス（小玉ねぎ） ４～５個（根元に十字に切り込みを入れる）
- レンコン 小一節
- ズッキーニ（又はキュウリ） 小1本
- ヤングコーン ５～６本
- ＃水 2.5カップ
- ＃酢 1カップ
- #サラダ油（又はグレープシードオイル） 1/3カップ
- ＃砂糖 50ｇ
- ＃塩 20ｇ
- ＃ローリエ 2枚
- ＃にんにく 大3片～1個（たて半分に切って芽を取る）
- ＃粒こしょう 大さじ１
- ＃唐辛子 1～2本
栄養成分として認識できた材料
にんじん 200g
かりふらわー 500g
せろり 200g
れんこん 150g
ずっきーに 150g
みず 500g
す 200g
さらだあぶら 60g
さとう 50g
しお 20g
ろーりえ 0.8g
くろこしょう 6g
とうがらし 2g
総カロリー:1076.3kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(40.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(55.2%) | |
たんぱく質:15g | |
| 成人男性一日必要量:60g(25%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(30%) | |
脂質:61.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(103.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(82.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(142.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(113.5%) | |
飽和脂肪酸:4.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(32.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(20.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(44.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(28.3%) | |
コレステロール:1.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.2%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.2%) | |
炭水化物:116.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(35%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(25%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(47.6%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(34%) | |
塩分:19.8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(220%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(264%) | |
カリウム:3222.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(128.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(161.1%) | |
カルシウム:264mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(33%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(11.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(40.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(11.5%) | |
マグネシウム:157.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(46.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(58.4%) | |
リン:426.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(42.6%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(14.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(47.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(14.2%) | |
鉄:4.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(67.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(9.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(44.8%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(11.8%) | |
亜鉛:3.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(28.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(8.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(37.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(9.7%) | |
銅:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(55.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(5%) | |
ビタミンＣ:307.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(307.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(307.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1536μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(180.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(56.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(236.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(56.9%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:184.2μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(245.6%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(307%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(41.7%) | |
ナイアシン:4.5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(30%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(40.9%) | |
ビタミンＢ6:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(85.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(109.1%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.7%) | |
ビタミンＢ12:0.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(8.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(8.3%) | |
葉酸:396.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(165.2%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(30.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(165.2%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(30.5%) | |
パントテン酸:5.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(116%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(116%) | |