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総カロリー：472kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1314307
- 材料 (4人分)
- フォアグラ（50ｇ） 4枚
- （塩コショウ、薄力粉、無塩バター）
- ○ルビーポルトーソース
- エシャロットみじんぎり 大１
- 赤ワイン 100ｍｌ
- ルビーボルト酒 150ｍｌ
- フォンドボー 100ｍｌ
- 無塩バター 20ｇ
- 強力粉、塩コショウ
- ジャガイモ 2個
栄養成分として認識できた材料
あかわいん 100g
むえんばたー 20g
じゃがいも 360g
総カロリー:471.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(17.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(24.2%) | |
たんぱく質:5.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(9.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(11%) | |
脂質:16.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(28.6%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(22.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(39.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(31.3%) | |
飽和脂肪酸:10.5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(79.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(51%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(107.7%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(69.1%) | |
コレステロール:44mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(5.9%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(7.3%) | |
炭水化物:58.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(17.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(12.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(24%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(17.2%) | |
塩分:0g | |
| 成人男性一日限度量:9g(0%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(0%) | |
カリウム:1442.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(57.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(72.1%) | |
カルシウム:19.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(2.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(0.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(0.8%) | |
マグネシウム:74.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(21.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(27.5%) | |
リン:146.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(14.6%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(4.9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(16.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(4.9%) | |
鉄:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(25.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(3.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(17.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(4.5%) | |
亜鉛:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(5.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(7.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(2%) | |
銅:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(33.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(42.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(3%) | |
ビタミンＣ:113.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(113.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(113.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:158μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(18.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(5.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(24.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(5.9%) | |
ビタミンＤ:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(1.8%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(1.8%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0.2%) | |
ビタミンＫ:4.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(6.4%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(8%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(6.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(8.3%) | |
ナイアシン:4.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(28.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(39.1%) | |
ビタミンＢ6:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.3%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:68.2μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(28.4%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(5.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(28.4%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(5.2%) | |
パントテン酸:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(32%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(32%) | |