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総カロリー：836kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1317960
- 材料 (２袋分)
- 白菜 ５キロ
- 塩 ２００ｇ
- ★荒挽きトウガラシ 80ｇ
- ★細挽きトウガラシ 30ｇ
- ★ニンニクすりおろし 55ｇ
- ★しょうがすりおろし 35ｇ
- ★あみの塩辛 80ｇ
- ★ナンプラー 大１
- ★ナシすりおろし 半分
- ★りんごすりおろし 半分
- ★白ゴマ 大１
- ★煮干し（ワタ取り除いたもの） １５ｇ
栄養成分として認識できた材料
はくさい 5000g
しお 200g
にんにく 55g
しょうが 35g
なんぷらー 15g
りんご 150g
しろごま 9g
総カロリー:835.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(31.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(42.9%) | |
たんぱく質:69.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(115.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(138.4%) | |
脂質:10.4g | |
| 成人男性一日必要量:59g(17.6%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(14.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(24.2%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(19.3%) | |
飽和脂肪酸:0.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(3.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(8.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(5.3%) | |
コレステロール:0mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:162.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(49.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(35.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(66.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(47.7%) | |
塩分:200.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(2225.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(2670.7%) | |
カリウム:15438mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(617.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(771.9%) | |
カルシウム:7025.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(878.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(305.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(1080.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(305.5%) | |
マグネシウム:1520.3mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(447.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(563.1%) | |
リン:1958.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(195.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(65.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(217.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(65.3%) | |
鉄:113.1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(1615.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(226.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(1077.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(282.8%) | |
亜鉛:15.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(129.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(38.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(172.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(44.3%) | |
銅:2.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(311.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(28%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(400%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(28%) | |
ビタミンＣ:4278.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(4278.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(4278.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:7762.6μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(913.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(287.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(1194.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(287.5%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:6305.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(8407.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(10509.3%) | |
ビタミンＢ1:2.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(185.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(236.4%) | |
ビタミンＢ2:6.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(400%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(533.3%) | |
ナイアシン:35.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(234.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(320%) | |
ビタミンＢ6:7.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(550%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(14%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(700%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(17.1%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:7343.2μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(3059.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(564.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(3059.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(564.9%) | |
パントテン酸:14.1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(282%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(282%) | |