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総カロリー：1338kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1318651
- 材料 (鍋一杯分(湯豆腐鍋使いました))
- 水 鍋の六分目から七分目ぐらい
- 第一段～湯豆腐風
- こんぶ 幅4㌢長さ10㌢ぐらい
- 大根 10㌢ぐらい
- 人参 1本
- ごぼう 1本
- しめじ 1パック
- 榎 半パック
- まいたけ 1パック
- エリンギ 1本
- 焼き豆腐 1丁
- 豆腐 1丁
- 長ネギ 1本
- 第二段～すき焼き風
- 肉 300㌘ぐらい
- 塩、こしょう 少々
- 砂糖 大1ぐらい
- 白菜 1/4から半分ぐらい
- 春菊 半束
- だし汁 適量
- 酒:みりん:醤油=2:2:3ぐらい
- 味噌 大1
栄養成分として認識できた材料
だいこん 333g
にんじん 150g
ごぼう 150g
しめじ 100g
まいたけ 100g
えりんぎ 50g
もめんどうふ 300g
とうふ 300g
ねぎ 90g
ぶたにく 300g
しおこしょう 0.15g
さとう 9g
しゅんぎく 100g
みそ 18g
総カロリー:1337.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(50.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(68.6%) | |
たんぱく質:114.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(190.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(228.6%) | |
脂質:60.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(102%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(81.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(140%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(111.5%) | |
飽和脂肪酸:18.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(138.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(88.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(187.7%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(120.4%) | |
コレステロール:184.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(24.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(30.7%) | |
炭水化物:91.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(27.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(19.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(37.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(26.9%) | |
塩分:1.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(21.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(25.3%) | |
カリウム:4883.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(195.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(244.2%) | |
カルシウム:831.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(103.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(36.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(127.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(36.1%) | |
マグネシウム:479.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(141.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(177.6%) | |
リン:1690.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(169%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(56.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(187.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(56.3%) | |
鉄:11.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(160%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(22.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(106.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(28%) | |
亜鉛:12.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(105.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(31.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(141.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(36.3%) | |
銅:2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(222.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(20%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(285.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(20%) | |
ビタミンＣ:79.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(79.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(79.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1497.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(176.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(55.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(230.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(55.5%) | |
ビタミンＤ:6.2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(112.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(12.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(112.7%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(12.4%) | |
ビタミンＫ:338.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(450.8%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(563.5%) | |
ビタミンＢ1:3.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(250%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(318.2%) | |
ビタミンＢ2:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(106.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(141.7%) | |
ナイアシン:46.5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(310%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(422.7%) | |
ビタミンＢ6:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(157.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(200%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.9%) | |
ビタミンＢ12:0.9μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(37.5%) | |
葉酸:644.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(268.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(49.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(268.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(49.6%) | |
パントテン酸:7.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(146%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(146%) | |