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総カロリー:770kcal

本格ダシのとり方 by ぷりち~♪

引用元:http://cookpad.com/recipe/1318891
貴方の評価は?

栄養成分として認識できた材料
かつおぶし 200g
こんぶ 40g

総重量:240g


水分:34.2g


総カロリー:770kcal

 
成人男性一日必要量:2650kcal(29.1%)
 
成人女性一日必要量:1950kcal(39.5%)
 

たんぱく質:157.5g

 
成人男性一日必要量:60g(262.5%)
 
成人女性一日必要量:50g(315%)
 

脂質:6.3g

 
成人男性一日必要量:59g(10.7%)
 
成人男性一日限度量:74g(8.5%)
 
成人女性一日必要量:43g(14.7%)
 
成人女性一日限度量:54g(11.7%)
 

飽和脂肪酸:1.4g

 
成人男性一日必要量:13.25g(10.6%)
 
成人男性一日限度量:20.6g(6.8%)
 
成人女性一日必要量:9.75g(14.4%)
 
成人女性一日限度量:15.2g(9.2%)
 

コレステロール:360mg

 
成人男性一日限度量:750mg(48%)
 
成人女性一日限度量:600mg(60%)
 

炭水化物:26.2g

 
成人男性一日必要量:331.3g(7.9%)
 
成人男性一日限度量:463.8g(5.6%)
 
成人女性一日必要量:243.8g(10.7%)
 
成人女性一日限度量:341.3g(7.7%)
 

塩分:3.4g

 
成人男性一日限度量:9g(37.8%)
 
成人女性一日限度量:7.5g(45.3%)
 

カリウム:4320mg

 
成人男性一日必要量:2500mg(172.8%)
 
成人女性一日必要量:2000mg(216%)
 

カルシウム:340mg

 
成人男性一日必要量:800mg(42.5%)
 
成人男性一日限度量:2300mg(14.8%)
 
成人女性一日必要量:650mg(52.3%)
 
成人女性一日限度量:2300mg(14.8%)
 

マグネシウム:344mg

 
成人男性一日必要量:340mg(101.2%)
 
成人女性一日必要量:270mg(127.4%)
 

リン:1660mg

 
成人男性一日必要量:1000mg(166%)
 
成人男性一日限度量:3000mg(55.3%)
 
成人女性一日必要量:900mg(184.4%)
 
成人女性一日限度量:3000mg(55.3%)
 

鉄:12.6mg

 
成人男性一日必要量:7mg(180%)
 
成人男性一日限度量:50mg(25.2%)
 
成人女性一日必要量:10.5mg(120%)
 
成人女性一日限度量:40mg(31.5%)
 

亜鉛:5.9mg

 
成人男性一日必要量:12mg(49.2%)
 
成人男性一日限度量:40mg(14.8%)
 
成人女性一日必要量:9mg(65.6%)
 
成人女性一日限度量:35mg(16.9%)
 

銅:0.6mg

 
成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%)
 
成人男性一日限度量:10mg(6%)
 
成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%)
 
成人女性一日限度量:10mg(6%)
 

ビタミンC:10mg

 
成人男性一日必要量:100mg(10%)
 
成人女性一日必要量:100mg(10%)
 

ビタミンA(レチノール当量):38μg

 
成人男性一日必要量:850μg(4.5%)
 
成人男性一日限度量:2700μg(1.4%)
 
成人女性一日必要量:650μg(5.8%)
 
成人女性一日限度量:2700μg(1.4%)
 

ビタミンD:12μg

 
成人男性一日必要量:5.5μg(218.2%)
 
成人男性一日限度量:50μg(24%)
 
成人女性一日必要量:5.5μg(218.2%)
 
成人女性一日限度量:50μg(24%)
 

ビタミンK:36μg

 
成人男性一日必要量:75μg(48%)
 
成人女性一日必要量:60μg(60%)
 

ビタミンB1:1.3mg

 
成人男性一日必要量:1.4mg(92.9%)
 
成人女性一日必要量:1.1mg(118.2%)
 

ビタミンB2:0.8mg

 
成人男性一日必要量:1.6mg(50%)
 
成人女性一日必要量:1.2mg(66.7%)
 

ナイアシン:90.6mg

 
成人男性一日必要量:15mg(604%)
 
成人女性一日必要量:11mg(823.6%)
 

ビタミンB6:1.1mg

 
成人男性一日必要量:1.4mg(78.6%)
 
成人男性一日限度量:55mg(2%)
 
成人女性一日必要量:1.1mg(100%)
 
成人女性一日限度量:45mg(2.4%)
 

ビタミンB12:29.6μg

 
成人男性一日必要量:2.4μg(1233.3%)
 
成人女性一日必要量:2.4μg(1233.3%)
 

葉酸:126μg

 
成人男性一日必要量:240μg(52.5%)
 
成人男性一日限度量:1300μg(9.7%)
 
成人女性一日必要量:240μg(52.5%)
 
成人女性一日限度量:1300μg(9.7%)
 

パントテン酸:1.7mg

 
成人男性一日必要量:5mg(34%)
 
成人女性一日必要量:5mg(34%)