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総カロリー:872kcal

○2011年 お節料理 覚え書き by blueviolet

引用元:http://cookpad.com/recipe/1319924
貴方の評価は?

栄養成分として認識できた材料
こんにゃく 300g
くろまめ 200g
ぶたにく 40g
ごぼう 75g
れんこん 200g
にんじん 75g
ほししいたけ 15g

総重量:905g


水分:642g


総カロリー:872kcal

 
成人男性一日必要量:2650kcal(32.9%)
 
成人女性一日必要量:1950kcal(44.7%)
 

たんぱく質:43.9g

 
成人男性一日必要量:60g(73.2%)
 
成人女性一日必要量:50g(87.8%)
 

脂質:24.3g

 
成人男性一日必要量:59g(41.2%)
 
成人男性一日限度量:74g(32.8%)
 
成人女性一日必要量:43g(56.5%)
 
成人女性一日限度量:54g(45%)
 

飽和脂肪酸:4.7g

 
成人男性一日必要量:13.25g(35.5%)
 
成人男性一日限度量:20.6g(22.8%)
 
成人女性一日必要量:9.75g(48.2%)
 
成人女性一日限度量:15.2g(30.9%)
 

コレステロール:24.4mg

 
成人男性一日限度量:750mg(3.3%)
 
成人女性一日限度量:600mg(4.1%)
 

炭水化物:130.4g

 
成人男性一日必要量:331.3g(39.4%)
 
成人男性一日限度量:463.8g(28.1%)
 
成人女性一日必要量:243.8g(53.5%)
 
成人女性一日限度量:341.3g(38.2%)
 

塩分:10.1g

 
成人男性一日限度量:9g(112.2%)
 
成人女性一日限度量:7.5g(134.7%)
 

カリウム:2270.7mg

 
成人男性一日必要量:2500mg(90.8%)
 
成人女性一日必要量:2000mg(113.5%)
 

カルシウム:375.6mg

 
成人男性一日必要量:800mg(47%)
 
成人男性一日限度量:2300mg(16.3%)
 
成人女性一日必要量:650mg(57.8%)
 
成人女性一日限度量:2300mg(16.3%)
 

マグネシウム:218.1mg

 
成人男性一日必要量:340mg(64.1%)
 
成人女性一日必要量:270mg(80.8%)
 

リン:710.6mg

 
成人男性一日必要量:1000mg(71.1%)
 
成人男性一日限度量:3000mg(23.7%)
 
成人女性一日必要量:900mg(79%)
 
成人女性一日限度量:3000mg(23.7%)
 

鉄:11.3mg

 
成人男性一日必要量:7mg(161.4%)
 
成人男性一日限度量:50mg(22.6%)
 
成人女性一日必要量:10.5mg(107.6%)
 
成人女性一日限度量:40mg(28.3%)
 

亜鉛:4.7mg

 
成人男性一日必要量:12mg(39.2%)
 
成人男性一日限度量:40mg(11.8%)
 
成人女性一日必要量:9mg(52.2%)
 
成人女性一日限度量:35mg(13.4%)
 

銅:1.2mg

 
成人男性一日必要量:0.9mg(133.3%)
 
成人男性一日限度量:10mg(12%)
 
成人女性一日必要量:0.7mg(171.4%)
 
成人女性一日限度量:10mg(12%)
 

ビタミンC:82.1mg

 
成人男性一日必要量:100mg(82.1%)
 
成人女性一日必要量:100mg(82.1%)
 

ビタミンA(レチノール当量):554.9μg

 
成人男性一日必要量:850μg(65.3%)
 
成人男性一日限度量:2700μg(20.6%)
 
成人女性一日必要量:650μg(85.4%)
 
成人女性一日限度量:2700μg(20.6%)
 

ビタミンD:2.1μg

 
成人男性一日必要量:5.5μg(38.2%)
 
成人男性一日限度量:50μg(4.2%)
 
成人女性一日必要量:5.5μg(38.2%)
 
成人女性一日限度量:50μg(4.2%)
 

ビタミンK:23μg

 
成人男性一日必要量:75μg(30.7%)
 
成人女性一日必要量:60μg(38.3%)
 

ビタミンB1:0.8mg

 
成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%)
 
成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%)
 

ビタミンB2:0.4mg

 
成人男性一日必要量:1.6mg(25%)
 
成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%)
 

ナイアシン:7.4mg

 
成人男性一日必要量:15mg(49.3%)
 
成人女性一日必要量:11mg(67.3%)
 

ビタミンB6:0.7mg

 
成人男性一日必要量:1.4mg(50%)
 
成人男性一日限度量:55mg(1.3%)
 
成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%)
 
成人女性一日限度量:45mg(1.6%)
 

ビタミンB12:0.1μg

 
成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%)
 
成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%)
 

葉酸:216.9μg

 
成人男性一日必要量:240μg(90.4%)
 
成人男性一日限度量:1300μg(16.7%)
 
成人女性一日必要量:240μg(90.4%)
 
成人女性一日限度量:1300μg(16.7%)
 

パントテン酸:3.8mg

 
成人男性一日必要量:5mg(76%)
 
成人女性一日必要量:5mg(76%)