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総カロリー：641kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1320539
- 材料 (３～４人分)
- 新鮮な牛ホルモン（豚でもボイルでもＯＫ） ２５０ｇ～食べたいくらい
- ★水 １０００ｃｃ
- ★出しの素（本だしなど） 小２
- ★酒 大４
- ★砂糖 大２
- ★味噌（できれば白ｏｒ合わせ味噌） 大４
- ★醤油 大２
- ★にんにく（すりおろしｏｒみじん） 大１
- ★生姜（すりおろしｏｒチューブ） 小１
- ★牛乳 大１
- 好きな野菜やきのこ（今回は↓↓） 適量
- 白菜 １／４個
- ネギ １本
- にら １袋
- もやし １袋
- えのき １袋
- 鷹の爪 １本
- 白ごま 適量
栄養成分として認識できた材料
みず 1000g
だしのもと 4g
さけ 60g
さとう 18g
みそ 72g
しょうゆ 36g
にんにく 15g
しょうが 5g
ぎゅうにゅう 18g
はくさい 500g
ねぎ 90g
にら 100g
もやし 300g
えのき 200g
たかのつめ 0.5g
しろごま 5g
総カロリー:641.3kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(24.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(32.9%) | |
たんぱく質:32.1g | |
| 成人男性一日必要量:60g(53.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(64.2%) | |
脂質:7.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(12.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(9.7%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(16.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(13.3%) | |
飽和脂肪酸:1.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(9.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(5.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(12.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(7.9%) | |
コレステロール:4.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.7%) | |
炭水化物:125.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(37.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(27.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(51.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(36.8%) | |
塩分:11.7g | |
| 成人男性一日限度量:9g(130%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(156%) | |
カリウム:3361.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(134.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(168.1%) | |
カルシウム:921.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(115.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(40.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(141.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(40.1%) | |
マグネシウム:278.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(81.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(103%) | |
リン:719.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(71.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(24%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(79.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(24%) | |
鉄:18.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(264.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(37%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(176.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(46.3%) | |
亜鉛:5.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(45%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(13.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(60%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(15.4%) | |
銅:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(122.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(11%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(157.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(11%) | |
ビタミンＣ:478mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(478%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(478%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1066.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(125.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(39.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(164.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(39.5%) | |
ビタミンＤ:1.6μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(29.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(29.1%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3.2%) | |
ビタミンＫ:820.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(1094.4%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(1368%) | |
ビタミンＢ1:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
ビタミンＢ2:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(87.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(116.7%) | |
ナイアシン:18.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(126%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(171.8%) | |
ビタミンＢ6:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(114.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(145.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.6%) | |
ビタミンＢ12:0.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(8.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(8.3%) | |
葉酸:1146.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(477.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(88.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(477.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(88.2%) | |
パントテン酸:5.4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(108%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(108%) | |