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総カロリー：825kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1321370
- 材料 (4～5人分)
- 高野豆腐 3枚
- 干ししいたけ 小8枚
- にんじん 3分の2本
- さといも 8個
- いんげん 10本
- Ａ・・・だし １,5リットル
- シイタケの戻し汁 １,５リットル
- 酒 大さじ４
- 砂糖 大さじ２,５
- 薄口しょうゆ 大さじ３
- 塩 少々
栄養成分として認識できた材料
こうやどうふ 51g
ほししいたけ 24g
にんじん 100g
さといも 448g
いんげん 100g
さけ 60g
さとう 18g
うすくちしょうゆ 54g
しお 0.5g
総カロリー:824.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(31.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(42.3%) | |
たんぱく質:41.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(68.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(82.4%) | |
脂質:18.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(30.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(24.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(42.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(33.7%) | |
飽和脂肪酸:3.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(23.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(15%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(31.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(20.4%) | |
コレステロール:0mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:129.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(39.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(28%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(53.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(38%) | |
塩分:9.7g | |
| 成人男性一日限度量:9g(107.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(129.3%) | |
カリウム:3561.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(142.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(178.1%) | |
カルシウム:465.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(58.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(20.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(71.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(20.2%) | |
マグネシウム:216.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(63.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(80.1%) | |
リン:860.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(86%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(28.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(95.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(28.7%) | |
鉄:7.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(102.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(14.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(68.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(18%) | |
亜鉛:5.2mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(43.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(13%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(57.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(14.9%) | |
銅:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(122.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(11%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(157.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(11%) | |
ビタミンＣ:35.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(35.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(35.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:784.7μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(92.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(29.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(120.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(29.1%) | |
ビタミンＤ:3.2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(58.2%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(6.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(58.2%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(6.4%) | |
ビタミンＫ:90.2μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(120.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(150.3%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(50%) | |
ナイアシン:8.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(59.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(80.9%) | |
ビタミンＢ6:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(64.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(81.8%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:255.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(106.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(19.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(106.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(19.7%) | |
パントテン酸:4.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(84%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(84%) | |