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総カロリー：1672kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1321642
- 材料 (結構たくさん)
- 大根 １.５kg(大1/2)
- ザラメ(砂糖ならOK) ３００g
- 醤油 ２００cc
- 酢 ２００cc
- 生姜 １００g
- 塩昆布 １５～３０g(お好みで)
- 鷹の爪 適量(なくてもOK)
栄養成分として認識できた材料
だいこん 1500g
さとう 300g
しょうゆ 240g
す 200g
しょうが 100g
しおこんぶ 30g
総カロリー:1672.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(63.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(85.8%) | |
たんぱく質:31.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(52%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(62.4%) | |
脂質:1.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(2.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(2.3%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(4%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(3.1%) | |
飽和脂肪酸:0.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(0.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(0.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(0.7%) | |
コレステロール:0mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:398.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(120.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(85.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(163.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(116.7%) | |
塩分:40.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(446.7%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(536%) | |
カリウム:4811mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(192.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(240.6%) | |
カルシウム:494.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(61.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(21.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(76%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(21.5%) | |
マグネシウム:371.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(109.3%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(137.6%) | |
リン:702mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(70.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(23.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(78%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(23.4%) | |
鉄:8.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(120%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(16.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(80%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(21%) | |
亜鉛:5.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(45%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(13.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(60%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(15.4%) | |
銅:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(4%) | |
ビタミンＣ:163.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(163.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(163.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:9.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(1.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(1.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0.4%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:22.2μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(29.6%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(37%) | |
ビタミンＢ1:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
ビタミンＢ2:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(50%) | |
ナイアシン:8.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(54%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(73.6%) | |
ビタミンＢ6:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(78.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.4%) | |
ビタミンＢ12:0.4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(16.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(16.7%) | |
葉酸:550.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(229.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(42.3%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(229.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(42.3%) | |
パントテン酸:3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(60%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(60%) | |