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総カロリー:1551kcal
引用元:http://cookpad.com/recipe/1322730
- 材料 (4人分)
- 合挽きミンチ 350~400g
- レンコン(すりおろし) 100g
- 刻みレンコン(8㍉角くらいに切ったもの) 50g
- ※酢 少々
- 小麦粉(刻みレンコンに軽くふる) 少々
- 卵 1個
- 塩 小さじ1弱
- コショウ 少々
- ★薄力粉・パン粉 各大さじ2
- サラダ油 大さじ1.5
- 水(蒸す時の) 大さじ2
- ●酒・しょうゆ・みりん・水 各大さじ2
- ●ショウガ汁 少々
- 片栗粉 小さじ1
- 水 小さじ2
栄養成分として認識できた材料
ぶたひきにく 400g
れんこん 100g
れんこん 50g
す 5g
こむぎこ 10g
たまご 61g
しお 6g
こしょう 0.2g
さらだあぶら 20.25g
みず 30g
しょうが 7g
かたくりこ 3g
みず 10g
こむぎこ 18g
ぱんこ 6g
さけ 30g
しょうゆ 36g
みりん 36g
みず 30g
総カロリー:1550.7kcal | |
成人男性一日必要量:2650kcal(58.5%) | |
成人女性一日必要量:1950kcal(79.5%) | |
たんぱく質:89.7g | |
成人男性一日必要量:60g(149.5%) | |
成人女性一日必要量:50g(179.4%) | |
脂質:87g | |
成人男性一日必要量:59g(147.5%) | |
成人男性一日限度量:74g(117.6%) | |
成人女性一日必要量:43g(202.3%) | |
成人女性一日限度量:54g(161.1%) | |
飽和脂肪酸:26g | |
成人男性一日必要量:13.25g(196.2%) | |
成人男性一日限度量:20.6g(126.2%) | |
成人女性一日必要量:9.75g(266.7%) | |
成人女性一日限度量:15.2g(171.1%) | |
コレステロール:522.2mg | |
成人男性一日限度量:750mg(69.6%) | |
成人女性一日限度量:600mg(87%) | |
炭水化物:80.5g | |
成人男性一日必要量:331.3g(24.3%) | |
成人男性一日限度量:463.8g(17.4%) | |
成人女性一日必要量:243.8g(33%) | |
成人女性一日限度量:341.3g(23.6%) | |
塩分:11.8g | |
成人男性一日限度量:9g(131.1%) | |
成人女性一日限度量:7.5g(157.3%) | |
カリウム:2053.7mg | |
成人男性一日必要量:2500mg(82.1%) | |
成人女性一日必要量:2000mg(102.7%) | |
カルシウム:100.1mg | |
成人男性一日必要量:800mg(12.5%) | |
成人男性一日限度量:2300mg(4.4%) | |
成人女性一日必要量:650mg(15.4%) | |
成人女性一日限度量:2300mg(4.4%) | |
マグネシウム:138.3mg | |
成人男性一日必要量:340mg(40.7%) | |
成人女性一日必要量:270mg(51.2%) | |
リン:956.9mg | |
成人男性一日必要量:1000mg(95.7%) | |
成人男性一日限度量:3000mg(31.9%) | |
成人女性一日必要量:900mg(106.3%) | |
成人女性一日限度量:3000mg(31.9%) | |
鉄:6.9mg | |
成人男性一日必要量:7mg(98.6%) | |
成人男性一日限度量:50mg(13.8%) | |
成人女性一日必要量:10.5mg(65.7%) | |
成人女性一日限度量:40mg(17.3%) | |
亜鉛:11.6mg | |
成人男性一日必要量:12mg(96.7%) | |
成人男性一日限度量:40mg(29%) | |
成人女性一日必要量:9mg(128.9%) | |
成人女性一日限度量:35mg(33.1%) | |
銅:0.5mg | |
成人男性一日必要量:0.9mg(55.6%) | |
成人男性一日限度量:10mg(5%) | |
成人女性一日必要量:0.7mg(71.4%) | |
成人女性一日限度量:10mg(5%) | |
ビタミンC:66mg | |
成人男性一日必要量:100mg(66%) | |
成人女性一日必要量:100mg(66%) | |
ビタミンA(レチノール当量):125.8μg | |
成人男性一日必要量:850μg(14.8%) | |
成人男性一日限度量:2700μg(4.7%) | |
成人女性一日必要量:650μg(19.4%) | |
成人女性一日限度量:2700μg(4.7%) | |
ビタミンD:2.9μg | |
成人男性一日必要量:5.5μg(52.7%) | |
成人男性一日限度量:50μg(5.8%) | |
成人女性一日必要量:5.5μg(52.7%) | |
成人女性一日限度量:50μg(5.8%) | |
ビタミンK:63μg | |
成人男性一日必要量:75μg(84%) | |
成人女性一日必要量:60μg(105%) | |
ビタミンB1:2.7mg | |
成人男性一日必要量:1.4mg(192.9%) | |
成人女性一日必要量:1.1mg(245.5%) | |
ビタミンB2:1.2mg | |
成人男性一日必要量:1.6mg(75%) | |
成人女性一日必要量:1.2mg(100%) | |
ナイアシン:23.8mg | |
成人男性一日必要量:15mg(158.7%) | |
成人女性一日必要量:11mg(216.4%) | |
ビタミンB6:1.6mg | |
成人男性一日必要量:1.4mg(114.3%) | |
成人男性一日限度量:55mg(2.9%) | |
成人女性一日必要量:1.1mg(145.5%) | |
成人女性一日限度量:45mg(3.6%) | |
ビタミンB12:2.1μg | |
成人男性一日必要量:2.4μg(87.5%) | |
成人女性一日必要量:2.4μg(87.5%) | |
葉酸:65.5μg | |
成人男性一日必要量:240μg(27.3%) | |
成人男性一日限度量:1300μg(5%) | |
成人女性一日必要量:240μg(27.3%) | |
成人女性一日限度量:1300μg(5%) | |
パントテン酸:7.4mg | |
成人男性一日必要量:5mg(148%) | |
成人女性一日必要量:5mg(148%) | |