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総カロリー：1156kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1325328
- 材料 (２～４人分)
- 豚なんこつ 約８００ｇ
- ☆赤みそ １８０ｇ
- ☆砂糖 ８０ｇ
- ☆みりん 大さじ３
- ☆酒 大さじ４
- ☆醤油 大さじ３
- ☆卵黄 ２個
- 煮汁（下茹でしたものをとっておく） ５００ｍｌ
- カツオ出汁パック 又は ほんだしなど顆粒出汁 通常の倍量
- ☆コチュジャン 又は テンメンジャン （好みで入れる） １０～３０ｇ程度
- 生姜スライス・ネギ・にんにく 各適量
栄養成分として認識できた材料
あかみそ 180g
さとう 80g
みりん 54g
さけ 60g
しょうゆ 54g
らんおう 36g
こちゅじゃん 30g
しょうが 5g
ねぎ 20g
にんにく 4g
総カロリー:1156.1kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(43.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(59.3%) | |
たんぱく質:37.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(62.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(75.4%) | |
脂質:22.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(38.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(30.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(52.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(41.9%) | |
飽和脂肪酸:4.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(37%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(23.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(50.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(32.2%) | |
コレステロール:504.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(67.2%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(84%) | |
炭水化物:190.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(57.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(41.2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(78.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(55.9%) | |
塩分:33.7g | |
| 成人男性一日限度量:9g(374.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(449.3%) | |
カリウム:1099.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(44%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(55%) | |
カルシウム:312.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(39%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(13.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(48%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(13.6%) | |
マグネシウム:190.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(55.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(70.4%) | |
リン:673.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(67.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(22.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(74.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(22.4%) | |
鉄:11mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(157.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(22%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(104.8%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(27.5%) | |
亜鉛:4.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(36.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(11%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(48.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(12.6%) | |
銅:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(88.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(114.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(8%) | |
ビタミンＣ:2.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(2.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:172.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(20.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(6.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(26.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(6.4%) | |
ビタミンＤ:2.1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(38.2%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(38.2%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(4.2%) | |
ビタミンＫ:35μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(46.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(58.3%) | |
ビタミンＢ1:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
ビタミンＢ2:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(41.7%) | |
ナイアシン:3.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(24%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(32.7%) | |
ビタミンＢ6:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.1%) | |
ビタミンＢ12:1.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(45.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(45.8%) | |
葉酸:154.8μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(64.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(11.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(64.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(11.9%) | |
パントテン酸:2.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(46%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(46%) | |