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総カロリー：452kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1327007
- 材料 (約４人分)
- 白いんげんの水煮缶 １缶（３００～５００ｇくらい？）
- 豚三枚肉のかたまり（バラや背肉でも） ８００ｇ
- トゥルーズソーセージ １～２本
- 鴨のコンフィ（あれば） １本
- 玉ねぎ １個
- にんじん ２本
- ニンニク ２～３かけ
- トマトペースト １５～２０ｇ
- 薄力粉 大匙１
- ブーケガルニ １束
- 子玉ねぎ（あれば） ２～４個
- ガチョウの脂（又はサラダオイル） 大匙１
- 塩コショウ 適量
- パン粉 適量
栄養成分として認識できた材料
たまねぎ 200g
にんじん 300g
にんにく 20g
とまとぺーすと 20g
こむぎこ 9g
さらだあぶら 13.5g
しおこしょう 2g
ぱんこ 20g
総カロリー:451.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(17%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(23.2%) | |
たんぱく質:9.1g | |
| 成人男性一日必要量:60g(15.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(18.2%) | |
脂質:15.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(26.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(36.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(29.3%) | |
飽和脂肪酸:1.5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(11.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(7.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(15.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(9.9%) | |
コレステロール:2.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.4%) | |
炭水化物:71.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(21.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(15.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(29.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(21%) | |
塩分:2.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(28.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(34.7%) | |
カリウム:1458.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(58.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(72.9%) | |
カルシウム:142.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(17.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(6.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(21.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(6.2%) | |
マグネシウム:73.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(21.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(27.3%) | |
リン:213.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(21.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(7.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(23.7%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(7.1%) | |
鉄:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(25.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(3.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(17.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(4.5%) | |
亜鉛:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(11.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(3.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(15.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(4%) | |
銅:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(4%) | |
ビタミンＣ:31.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(31.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(31.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:2228.6μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(262.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(82.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(342.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(82.5%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:28.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(38%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(47.5%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(16.7%) | |
ナイアシン:3.5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(23.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(31.8%) | |
ビタミンＢ6:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.2%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:148.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(61.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(11.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(61.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(11.4%) | |
パントテン酸:2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(40%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(40%) | |