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総カロリー：1426kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1336899
- 材料 (4人分)
- 鍋底（グオヂィ）
- 胡麻油 大匙3
- ラード 大匙3
- 花淑 大匙3
- 大蒜(微塵切) 6片
- 生姜(微塵切) 2片
- 葱(微塵切) 2本
- 四川豆板醤 大匙8
- 中華スープ 2000cc
- 五香粉 小匙2
- 老酒 大匙4
- オイスターソース 大匙2
- 砂糖 大匙6
- 八角 3片
- 干棗 10粒
- 鷹のつめ 20本（辛味で調節
- クコの実 適量（大匙2）
- 醤油 300cc
- お勧めは、ジャガイモの薄切り
- 肉類、魚介類、葱、玉葱、白菜、水菜、大根、人参、豆腐、餃子、春雨、茸などお好みで
栄養成分として認識できた材料
ごまあぶら 40.5g
らーど 40.5g
しょうが 24g
ねぎ 180g
とりがらすーぷ 2000g
おいすたーそーす 36g
さとう 54g
たかのつめ 10g
しょうゆ 360g
総カロリー:1426.1kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(53.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(73.1%) | |
たんぱく質:40.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(67.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(81.4%) | |
脂質:82.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(139.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(111.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(191.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(152.8%) | |
飽和脂肪酸:22g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(166%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(106.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(225.6%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(144.7%) | |
コレステロール:43.4mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(5.8%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(7.2%) | |
炭水化物:125.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(37.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(27%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(51.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(36.7%) | |
塩分:80.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(892.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(1070.7%) | |
カリウム:3564.9mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(142.6%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(178.2%) | |
カルシウム:157.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(19.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(6.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(24.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(6.8%) | |
マグネシウム:292.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(86.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(108.4%) | |
リン:678.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(67.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(22.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(75.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(22.6%) | |
鉄:7.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(108.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(15.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(72.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(19%) | |
亜鉛:4.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(35.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(10.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(47.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(12.3%) | |
銅:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(22.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(28.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(2%) | |
ビタミンＣ:12.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(12.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(12.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:151.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(17.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(5.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(23.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(5.6%) | |
ビタミンＤ:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(1.8%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(1.8%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0.2%) | |
ビタミンＫ:18.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(24.8%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(31%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(66.7%) | |
ナイアシン:7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(46.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(63.6%) | |
ビタミンＢ6:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(85.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(109.1%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.7%) | |
ビタミンＢ12:1.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(45.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(45.8%) | |
葉酸:187.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(78%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(14.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(78%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(14.4%) | |
パントテン酸:2.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(46%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(46%) | |