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総カロリー：1897kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1347981
- 材料 (直径6cmを8個分)
- 豚挽肉 300g
- おから 100g
- レンコン 50g
- 塩 小さじ１
- 胡椒 適宜
- 小麦粉 大さじ２
- ●えのき 約50g（多めでも）
- ●昆布だし 300cc
- ●薄口醤油（だし・みりんを含む総合調味料） 大さじ３
- ●みりん 大さじ３
- ●酒 大さじ１
- ●水溶き片栗粉 大さじ１
- ●ごま油（ノンコレステロール） 大さじ１と１/２
- 大根 200g程度
- キャノーラ油 大さじ２
- 白ワイン 80cc
栄養成分として認識できた材料
ぶたひきにく 300g
おから 100g
れんこん 50g
しお 5g
こしょう 0.5g
こむぎこ 18g
えのき 50g
だしのもと 120g
うすくちしょうゆ 54g
みりん 54g
さけ 15g
かたくりこ 9g
ごまあぶら 20.25g
だいこん 200g
さらだあぶら 27g
しろわいん 80g
総カロリー:1897.3kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(71.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(97.3%) | |
たんぱく質:98.9g | |
| 成人男性一日必要量:60g(164.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(197.8%) | |
脂質:97.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(164.7%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(131.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(226%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(180%) | |
飽和脂肪酸:22.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(172.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(110.7%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(233.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(150%) | |
コレステロール:256.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(34.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(42.7%) | |
炭水化物:125.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(37.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(27.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(51.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(36.8%) | |
塩分:62.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(694.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(833.3%) | |
カリウム:2496.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(99.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(124.8%) | |
カルシウム:231.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(28.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(10.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(35.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(10.1%) | |
マグネシウム:193.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(56.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(71.6%) | |
リン:1132.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(113.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(37.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(125.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(37.8%) | |
鉄:8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(114.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(16%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(76.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(20%) | |
亜鉛:9.9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(82.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(24.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(110%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(28.3%) | |
銅:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(77.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(7%) | |
ビタミンＣ:47.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(47.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(47.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:36.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(4.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(1.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(5.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(1.3%) | |
ビタミンＤ:2.8μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(50.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(5.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(50.9%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(5.6%) | |
ビタミンＫ:65.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(87.2%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(109%) | |
ビタミンＢ1:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(157.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(200%) | |
ビタミンＢ2:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(68.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(91.7%) | |
ナイアシン:28mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(186.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(254.5%) | |
ビタミンＢ6:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(127.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.1%) | |
ビタミンＢ12:2.9μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(120.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(120.8%) | |
葉酸:154μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(64.2%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(11.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(64.2%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(11.8%) | |
パントテン酸:6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(120%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(120%) | |