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総カロリー：585kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1350230
- 材料 (３～４人分)
- 白菜 １/４株
- 豆腐 半丁(２００g)
- 高野豆腐 １枚
- ※酒(高野豆腐下味用) 大さじ１
- ※醤油(高野豆腐下味用) 小さじ１
- ゴマ油 大さじ１
- ●酒 大さじ１
- ●醤油 大さじ１
- ●砂糖 大さじ１
- ●味噌 大さじ１
- ●鶏ガラスープの素 ５ｇ
- ●豆(とうち)あれば ３粒くらい
- ●豆板醤 大さじ１
- ●にんにくチューブ ４ｃｍくらい
- ●しょうがチューブ ４ｃｍくらい
- ●水 ５０㏄
- ねぎ 適量
- 水溶き片栗粉 (片栗粉大さじ１,５＋水大さじ３)
栄養成分として認識できた材料
はくさい 500g
とうふ 200g
こうやどうふ 17g
さけ 15g
しょうゆ 6g
ごまあぶら 13.5g
さけ 15g
しょうゆ 18g
さとう 9g
みそ 18g
とりがらすーぷのもと 5g
とうばんじゃん 19.5g
にんにく 4g
しょうが 12g
みず 50g
ねぎ 20g
総カロリー:585.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(22.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(30%) | |
たんぱく質:30.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(51%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(61.2%) | |
脂質:26.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(45.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(36.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(62.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(49.4%) | |
飽和脂肪酸:4.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(31.7%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(20.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(43.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(27.6%) | |
コレステロール:2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.3%) | |
炭水化物:55.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(16.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(12%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(22.8%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(16.3%) | |
塩分:10.7g | |
| 成人男性一日限度量:9g(118.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(142.7%) | |
カリウム:2034.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(81.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(101.7%) | |
カルシウム:913.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(114.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(39.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(140.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(39.7%) | |
マグネシウム:275.9mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(81.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(102.2%) | |
リン:590.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(59.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(19.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(65.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(19.7%) | |
鉄:15.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(222.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(31.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(148.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(39%) | |
亜鉛:4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(33.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(44.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(11.4%) | |
銅:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(88.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(114.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(8%) | |
ビタミンＣ:429.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(429.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(429.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:799.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(94.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(29.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(123%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(29.6%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:669.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(892.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(1115.8%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(66.7%) | |
ナイアシン:5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(33.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(45.5%) | |
ビタミンＢ6:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.2%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:775.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(323.1%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(59.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(323.1%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(59.7%) | |
パントテン酸:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(36%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(36%) | |