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総カロリー：334kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1355380
- 材料 (２人分)
- サフラン 適量（色づくくらい）
- あんこう 半匹？
- exv.オリーブオイル 大さじ２
- ニンニク（みじん） 1片
- 玉ねぎ（みじん） １／４個
- ネギ（青いところを叩いたもの） 適量
- コリアンダーの根 1本分
- フェンネルシード 小さじ半分
- ローリエ 半枚
- セロリシード 適量
- タイム（今回は生） 適量
- ローズマリー（今回は生） 適量
- 白ワイン １／４カップ
- 出汁（昆布・椎茸・鰹節など和風） 適量
- 塩 適量
- 白胡椒 適量
- コリアンダーの葉（パクチー／香菜） 好きなだけ！
栄養成分として認識できた材料
おりーぶおいる 27g
にんにく 10g
たまねぎ 50g
ねぎ 20g
ろーりえ 0.2g
しろわいん 50g
しお 1g
こしょう 0.5g
しいたけ 100g
総カロリー:333.6kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(12.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(17.1%) | |
たんぱく質:3.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(5.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(6.8%) | |
脂質:27.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(46.6%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(37.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(64%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(50.9%) | |
飽和脂肪酸:3.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(27.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(17.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(36.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(23.7%) | |
コレステロール:0.7mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.1%) | |
炭水化物:12.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(3.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(2.7%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(5.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(3.6%) | |
塩分:1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(11.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(13.3%) | |
カリウム:389mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(15.6%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(19.5%) | |
カルシウム:23.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(3.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(1%) | |
マグネシウム:23.3mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(6.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(8.6%) | |
リン:94mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(9.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(3.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(10.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(3.1%) | |
鉄:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(10%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(1.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(6.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(1.8%) | |
亜鉛:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(4.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(1.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(5.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(1.4%) | |
銅:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(11.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(1%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(14.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(1%) | |
ビタミンＣ:13.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(13.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(13.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:4.2μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(0.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(0.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0.2%) | |
ビタミンＤ:1.6μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(29.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(29.1%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3.2%) | |
ビタミンＫ:12.2μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(16.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(20.3%) | |
ビタミンＢ1:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(7.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(9.1%) | |
ビタミンＢ2:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(16.7%) | |
ナイアシン:3.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(20.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(28.2%) | |
ビタミンＢ6:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.7%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:54.2μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(22.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(22.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(4.2%) | |
パントテン酸:1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(20%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(20%) | |